Product Information
ISBN: 4717702089153
出版日期: 2015-01-17
作者: 三浦理代,永山久夫
譯者: 張嫚真
裝訂: 平裝.全彩印刷.256頁.19.
《呷好.卡健康:1+1>2營養食材方程式》限量改版
嚴選150種以上的常用食材
傳授200種以上的食材搭配法
讓你吃得聰明、吃得健康!
你知道蠶豆 + 白飯可以消除疲勞嗎?
你知道雞肉 + 南瓜能夠預防感冒嗎?
這不只是一本食材百科,更是一本食材搭配手冊,而是能讓你吃每樣東西都能1+1>2,達到最佳效果的全能健康手冊!
本書特色
日本營養專家監修
由日本營養界專家三浦理代坐鎮,不怕資訊錯誤,要你吃得安心!
所有食材權都錄
全書包含蔬菜類、水果類、魚類、肉類、蛋類、五穀類、豆類等等,所有食材應有盡有!是絕對實用的食材百科!
民間療法特別介紹
本書特別請到日本民間療法翹楚——永山久夫老師,為每種食材介紹其具備的特殊療效。
健康方程式
本書特別開闢一個專欄,告訴你哪些食材一起食用,能夠對身體產生最大的好處與效果!
作者簡介
三浦理代,永山久夫
作者簡介
監修|三浦理代
農學博士,營養管理師。女子營養大學營養學系畢業。畢業後在該校的食品營養研究室擔任助理,平成十三年起升格為該校教授。著有《食物.營養科學》、《營養學handbook》、《水產食品營養學》、《食品機能論》等書。
民間療法專欄監修|永山久夫
食物文化史研究家,西武文理大學客座教授。長期研究古代至明治時期的食品復原,讓NHK大河劇中的料理得以完整重現,是食物文化史研究學者中的第一人。現今活躍於電視、廣播、演說等各種領域。著有《吃得長壽365天》、《長壽村中吃到百歲的料理》、《腦袋清晰精神飽滿食事術》。
譯者簡介
張嫚真 Masako Chang
銘傳大學應用日語系畢業。目前於日商公司擔任翻譯一職,並為流行時尚雜誌《mina》特約翻譯。譯有《香草有樂町:26種食用香草魔法》。
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Australia, New Zealand | First 1.00 kg | 159.77 |
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Austria, Denmark, Finland, Ireland, Switzerland, Russia | First 1.00 kg | 157.78 |
Extra 0.50 kg | 34.31 | |
Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | First 1.00 kg | 175.10 |
Extra 0.50 kg | 87.14 | |
Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | First 1.00 kg | 150.94 |
Extra 0.50 kg | 30.46 | |
China | First 1.00 kg | 96.44 |
Extra 0.50 kg | 25.35 | |
Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | First 1.00 kg | 118.52 |
Extra 0.50 kg | 24.96 | |
South Africa | First 1.00 kg | 118.52 |
Extra 0.50 kg | 24.96 | |
Philippines | First 1.00 kg | 91.42 |
Extra 0.50 kg | 15.29 | |
Canada, United States, Mexico | First 1.00 kg | 162.58 |
Extra 0.50 kg | 35.90 | |
Hong Kong | First 1.00 kg | 80.63 |
Extra 0.50 kg | 29.06 | |
India | First 1.00 kg | 113.30 |
Extra 0.50 kg | 22.28 | |
Indonesia | First 1.00 kg | 107.35 |
Extra 0.50 kg | 24.87 | |
Japan | First 1.00 kg | 112.97 |
Extra 0.50 kg | 35.03 | |
Macau | First 1.00 kg | 92.93 |
Extra 0.50 kg | 13.82 | |
Singapore | First 1.00 kg | 74.75 |
Extra 0.50 kg | 21.49 | |
Taiwan | First 1.00 kg | 94.42 |
Extra 0.50 kg | 34.76 | |
Thailand | First 1.00 kg | 94.10 |
Extra 0.50 kg | 28.25 | |
Vietnam | First 1.00 kg | 98.94 |
Extra 0.50 kg | 14.34 |