ISBN: 9789865896461
出版日期: 2013-10-15
作者: 林佳靜,何錦雲
裝訂: 平裝.單色印刷.240頁.21.5.
正確飲食,可以重設青春基因,燃脂增肌,回到高中生的新陳代謝與窈窕!
不挨餓,自然瘦!
林佳靜營養師「健康管理課程」,減肥達陣率100%!
減肥超強新觀念──
原則:吃對飲食,就能提升基礎代謝率。
關鍵1招:「4321黃金餐盤飲食原則」。
◎高中時,我們怎麼吃都窈窕,現在吃得這麼少,為什麼一直發胖?
◎林書豪和連勝文,身高、體重差不多,為什麼身型看起來差異頗大?
原來隨著年紀增長,我們的基礎代謝率下降了,那麼要如何像林書豪一樣,擁有較多肌肉呢?林佳靜營養師以她多年的專業研究,加上「健康管理課程」的豐碩成果,提出最容易做到的減肥新觀念──用吃,來提升基礎代謝率。
關鍵1招──透過「4321黃金餐盤飲食原則」,躺著也能瘦。
「4」:把每一餐總份量(水果除外)分為四等份。
「3」:其中有三等份來自植物性食物。
「2」:兩等份是深色蔬菜,另一等份是全穀根莖類。
「1」:最後一等份是奶、蛋、魚、肉、黃豆、黑豆、毛豆類製品。
減肥大震撼──減肥也可以吃麥當勞、火鍋、零食。
針對現代人三餐在外,林營養師提出8大原則,如吃小火鍋時,可以先喝清湯、先吃綠色蔬菜等改變進食順序,並以玉米、南瓜取代白飯、麵,以豆腐、新鮮肉品取代丸子、餃子,又如吃速食,可以把薯條換成沙拉,以及將漢堡裡的醬料換成大黃瓜片、蕃茄片等。最後,必須學會看「食物的營養成分標示表」,除了看熱量,更重要的是看脂肪含量。當然了解食物的分類也是必須的,例如玉米是五穀根莖類,若吃了玉米又吃飯,就失衡了。
其實,我們每個人都能瘦下來,關鍵在於,要用對方法。
因為減肥不是靠意志力,只有吃對了,才能燃脂增肌,以提高熱量的消耗,不再復胖。
名人推薦
◎KIMIKO(精瘦美貼身教練)、毛仁淡(交通大學生物科技學院院長暨講座教授)、李文雄(聯安預防醫學機構總經理)、陶晶瑩(「姊妹淘」總編 輯)、曾碧娟(聯安預防醫學機構副總經理)、謝明哲(台北醫學大學講座教授)、駱菲莉(輔仁大學民生學院營養科學系副教授兼系主任)好評推薦(依姓名筆劃 順序排列)
◎「聽佳靜老師的話,做就對了!!」──KIMIKO(精瘦美貼身教練)
◎「我親眼見證了佳靜用此書的方法,幫助了她在交大研究所的死黨,也是我的學生,竟然一條腿圍,就減少了14公分,變身成為超級美女。」──毛仁淡(交通大學生物科技學院院長暨講座教授)
作者簡介
林佳靜,何錦雲
作者簡介
營養師/林佳靜
VIP門診資深營養師/專業講師/產品研發顧問。國防醫學院分子細胞生物博士候選人、交通大學生化工程碩士。目前擔任台灣省溜冰協會運動營養顧問;專業講師
樂於分享健康觀念,常擔任《現在才知道》、《57健康同學會》、《小宇宙33號》、《SS小燕之夜》、《姊妹淘心話》、《康熙來了》等節目專家來賓。
專長為生化代謝暨功能性醫學&分子矯正營養學(orthomolecular nutrition)暨疾病營養治療研究、VIP個人化營養治療:競技運動營養介入。。
林佳靜Facebook:www.facebook.com/pages/林佳靜/365270336892997
學歷:
國防醫學院生命科學研究所細胞與分子生物組 博士候選人
美國自然醫會American Naturopathic Medical Association - ANMA 自然醫學預防保健 醫師學程
國立交通大學生化工程研究所碩士
國立交通大學科技法律研究所專利工程師學程
中華民國營養師(營養字第:002769)
輔仁大學食品營養學系營養科學組第一名畢業
經歷:
健康好診所資深營養師/顧問
聯欣/聯安預防醫學機構 產品研發顧問/VIP門診資深營養師
樂活診所醫療研發顧問/資深營養師
競技、運動團隊(台啤、兄弟象)營養執行顧問/專業講師
亞力山大健康醫學事業處 高級專員
中華生醫科技股份有限公司 營養師/教育訓練講師
台大醫院實習營養師
著作:
※論文發表:Proteomics:Antioxidant Role of Human Haptoglobin(2004)
※申請國科會大學部研究計畫──高半胱安酸對人體肝癌細胞株HepG2細胞傷害之影響,並獲國科會研究創作獎(2000)。
※發表於《中華民國營養學會雜誌》第25卷第4期:Effect of homocysteine, folate and methionine on cellular growth and DNA damage in human HepG2 cells
撰文/何錦雲
一直是一位編輯,目前是自由工作者,近期採訪撰稿作品有《別毒害下一代》、《腸常美滿,胃好幸福》(以上策馬入林出版)。
Zone | Order Total (RM) | Delivery Fee (RM) |
---|---|---|
West Malaysia | Flat Rate | 6.00 |
Zone | Items/Weight | Delivery Fee (RM) |
---|---|---|
East Malaysia | First 1.00 kg | 12.00 |
Extra 1.00 kg | 2.50 | |
Singapore | First 1.00 kg | 25.00 |
Extra 1.00 kg | 5.00 | |
Australia, New Zealand | First 1.00 kg | 159.77 |
Extra 0.50 kg | 52.65 | |
Austria, Denmark, Finland, Ireland, Switzerland, Russia | First 1.00 kg | 157.78 |
Extra 0.50 kg | 34.31 | |
Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | First 1.00 kg | 175.10 |
Extra 0.50 kg | 87.14 | |
Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | First 1.00 kg | 150.94 |
Extra 0.50 kg | 30.46 | |
China | First 1.00 kg | 96.44 |
Extra 0.50 kg | 25.35 | |
Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | First 1.00 kg | 118.52 |
Extra 0.50 kg | 24.96 | |
South Africa | First 1.00 kg | 118.52 |
Extra 0.50 kg | 24.96 | |
Philippines | First 1.00 kg | 91.42 |
Extra 0.50 kg | 15.29 | |
Canada, United States, Mexico | First 1.00 kg | 162.58 |
Extra 0.50 kg | 35.90 | |
Hong Kong | First 1.00 kg | 80.63 |
Extra 0.50 kg | 29.06 | |
India | First 1.00 kg | 113.30 |
Extra 0.50 kg | 22.28 | |
Indonesia | First 1.00 kg | 107.35 |
Extra 0.50 kg | 24.87 | |
Japan | First 1.00 kg | 112.97 |
Extra 0.50 kg | 35.03 | |
Macau | First 1.00 kg | 92.93 |
Extra 0.50 kg | 13.82 | |
Singapore | First 1.00 kg | 74.75 |
Extra 0.50 kg | 21.49 | |
Taiwan | First 1.00 kg | 94.42 |
Extra 0.50 kg | 34.76 | |
Thailand | First 1.00 kg | 94.10 |
Extra 0.50 kg | 28.25 | |
Vietnam | First 1.00 kg | 98.94 |
Extra 0.50 kg | 14.34 |