ISBN: 9789865536183

出版日期: 2020-09-02

作者： 超喜歡台灣 編輯部

譯者： Allen Hsu

裝訂： 平裝.全彩印刷.192頁.21.

 

　　■一靑妙嚴選：所長茶葉蛋「蛋願人長久／四囍蛋禮」
　　這是由據點在台南的店家花費時間與心力所製作挑選出來的茶葉蛋，使用日式風呂敷布巾包裝的盒內裝有四顆茶葉蛋，雞蛋使用特殊的紅鑽茶與獨門的中藥配方熬製而成。更驚人的是， 盒內的滷汁可以直接食用或是運用在料理製作上也OK。茶葉蛋滷得很入味，蛋黃帶著濕潤的口感。

　　■靑木由香嚴選：澎湖的「花生酥」
　　在士東市場試吃過後就被這款點心征服了。只使用花生與麥芽糖、少許的砂糖製作，類似花生醬凝固後的酥脆口感，會讓人上癮的味道。

　　■片倉眞里嚴選：李亭香「平安龜」
　　1895年創業的糕餅老店的人氣商品。烏龜的造型討喜又可愛。打開包裝的瞬間，花生的香氣飄散四溢。放入口中相當有份量且Q彈，咬下後沒想到卻是稍微具有黏牙的口感，讓人覺得驚喜。

　　【名人帶路私房推薦】
　　本書特別專訪了各界名人，包括小說家一青妙小姐以及在台灣落地生根的青木由香小姐等8位，在書裡分享他們最喜歡的台灣伴手禮，編輯團隊親自造訪這些店家，收集成一篇篇具有地方人文的伴手禮小品。

　　【嚴選100台灣味】
　　除了名人的加持，當然還有超喜歡台灣編輯團隊的真心精選，在無數次造訪台灣的過程中，逐年累月的發現或是不期而遇的驚喜，這些台灣各地收集而來的美味情報，都濃縮在這一本看了就想馬上入手的台灣名產選集。

　　書裡介紹的商品來自全國各地，不分傳統現代，最時髦的巧克力或是早期結婚吃的大餅，都是編輯團隊的口袋清單，購買地點也從古早味專賣店或是隨處可以見的超市便利商店，包羅萬象，一應俱全，一本在手，台式美味統統有。

本書特色

　　＊台灣人都不一定知道的台灣名產情報，這本書詳盡介紹。
　　＊名人角度的抒情推薦，在在呈現出對台灣的愛。
　　＊每一項名產的背景故事，編輯團隊一一解密。

 

作者簡介
超喜歡台灣 編輯部

作者簡介



超喜歡台灣　編輯部

　　因為熱愛台灣的在地文化，一再地造訪台灣。喜歡台灣的路邊攤、喜歡台灣的臭豆腐，深度體驗台灣日常，著有一系列以台灣美食旅行為主題的作品，深受日本讀者喜愛，讀者好評如潮。著有《愛上台式早餐》、 《永遠吃不膩的台式媽媽味》等作，繁體中文版皆為幸福文化出品。



譯者簡介



Allen Hsu

　　旅居京都的台南人。漫遊於日本台灣的兩個古都，交替著生活。希望能夠將更多日本文化傳遞給台灣讀者。