ISBN: 9786267359334

出版日期: 2024-11-25

作者： 詩丸御飯

譯者： 邱婉婷

裝訂： 平裝.全彩印刷.160頁.29.

 

　　開始之前，必須詳細了解的離乳期&幼兒期須知，包括副食品的功用、副食品的進行方式簡表、按照月齡詳列的易食用和不宜食用的食物列表、食物過敏的認識與應對、副食品冰磚的基本規則，以及基本的烹調&前置處理技巧等等，讓你搞定離乳期的大小事。

　　食譜部分，收錄從開始進入離乳食階段的5～11個月、28週的菜單範例，以及1歲～幼兒期的美味常備料理。從材料、前置處理、烹調到菜單設計，全都詳細搭配圖片進行解說，能有效率地製作常備菜式的副食品冰磚。

　　每天忙於育兒、家事和工作的媽媽爸爸們，只需靠著完全按照本書的方式即可輕鬆製作的離乳食書。製成冰磚保存，加熱即可食用，寶寶要吃時能快速輕鬆完成。一次做好7天份，日常製作離乳食無壓力，育兒生活無負擔。

　　［推薦給這樣的你］
　　►因平日忙碌想趁週末做好備用！
　　►想要挑戰第一次做離乳食！
　　►想要做出營養均衡的餐點！
　　►想運用少量的食材便宜又好做！
　　►想要學大人也能吃的幼兒食！
　　►想要將寶寶副食品做得好吃又好看！

　　［本書內容］
　　►離乳初期(約5～6個月大)的副食品冰磚菜單
　　以泥狀的10倍粥開始離乳食！從極少量開始，以放鬆的心情慢慢進行吧！
　　►離乳中期(約7～8個月大)的副食品冰磚菜單
　　進展到可用舌頭和上顎咀嚼的軟硬度！此階段從可輕鬆吞嚥的泥狀飲食中畢業，可以開始挑戰各式各樣的食材。
　　►離乳後期(約9～11個月大)的副食品冰磚菜單
　　邁入和大人一樣一天三餐的階段，營養來源轉為副食品。從母乳和配方奶轉變為以副食品為主的飲食生活吧！
　　►離乳結束期(約1歲～1歲半)的簡單預製常備料理
　　從離乳食畢業即將到來！差不多可以和大人同時進行一天三餐，幾乎所有養分都能靠副食品攝取。
　　►幼兒食(1歲半以後)的簡單預製常備料理
　　1歲半之後離乳食就結束了。幼兒食是身心都快速成長的時期，用營養滿分的餐點好好地協助孩子的成長吧！

本書特色

　　★照著做準沒錯！不必每天思考菜單！
　　★一週的食材完全無浪費超節省！
　　★週末預先製作，吃的時候只需解凍！
　　★滿滿巧思的設計，方便小寶貝食用♪

讀者好評

　　(1)食譜寫得簡單易懂、完整豐富，你可以輕鬆模仿。我考慮將其作為開始使用嬰兒副食品的指導教科書。

　　(2)直到斷奶中期，我幾乎完全按照這本書做嬰兒副食品。即使寶寶現在一歲半了，我仍然會做書中的鮭魚飯、蘋果蛋糕等等。實在是太好吃了，他每次吃第一口都會睜大眼睛(笑)。

　　(3)包括製作多少份量、這週要準備什麼食材、如何準備雞蛋等等，資訊非常詳細，很容易理解！隨著月齡增加，食譜也越來越豐富，我很期待。

　　(4)不用自己思考就能做出營養又美味的飯菜，而且列有購物清單很容易採買操作，非常適合新手父母。這本書你一定要買☺︎

 

作者簡介
詩丸御飯

作者簡介



詩丸御飯

　　嬰幼兒副食品搭配師、離乳食顧問。2歲女兒的媽媽。以Instagram為主，發布大人小孩皆可享用的嬰幼兒副食品食譜。

監修者簡介

北嶋佳奈

　　現職管理營養師、食物調理搭配師(Food Coordinator)。於昭和女子大學生活科學院生活科學系管理營養師專攻畢業。活躍於美容、減肥類和育兒類食譜開發、雜誌等領域。

淵江公美子

　　現職管理營養師、嬰幼兒副食品顧問。對兒童味覺教育感興趣，參與保育所(托兒所)的供餐烹飪、食育和飲食諮詢。亦從事食譜開發和營養監修等。