★柏井壽是「京都旅宿」、「京都旅遊」的權威。

　　★京都是從「事始」這天開始迎接新年的。與京都人一起沉浸在這個京都少數的「非日常」時分。

　　★陶醉在梅花的芳香之中，體驗京都人的迎春方式。

　　★在大街上散步，發掘並探索古老地名與傳說，冬日散步於京都，見到的就是時代。

　　★蒸煮料理、鍋料理與京都的居酒屋，京都冬季暖胃料理暖身暖心。

　　★附有詳盡地圖與住宿旅館資訊。

 

　　柏井壽，在地京都人，是京都旅遊、京都旅宿主題的主要領頭人物，有著極強的取材力、精準的文字描寫、獨特的眼光，造就出獨樹一幟的柏井壽風格。

 

　　冬季的京都是一年之中觀光客最少的季節，京都因此不用再裝模作樣，恢復原本的面貌。

 

　　卸下了春秋的濃妝，冬日的京都，顯露出了素顏。掃灰炭、拭神像，前往手作市集，與京都人一起「事始」，迎接新年；散步京都大街，探訪道真公的足跡、矢田寺的送別鐘、本能寺的防火銀杏，逛逛有品味的購物街。

 

　　嚴寒刺骨的冬天最適合泡湯，車站月台的足湯、京都塔大浴場，以及被柚子香氣所包圍的柚子澡，讓身體不再冰冷；享受京都冬日美食，蒸煮料理如蒸壽司、蒸蕪菁，鍋料理如鴨肉鍋、湯豆腐、涮涮鍋，還有燉牛肉、蕎麥麵、烏龍麵……並在居酒屋喝杯熱熱的小酒，吃關東煮，讓人打從心底溫暖起來。

 

　　在玄白的冬日裡凝望素顏的京都，看古都的似水年華，感受京都人的日常與非日常。嚴寒中品嘗暖胃料理，這便是冬季京都的暖韻。請與柏井壽一起體驗冷峻但純潔的京都之美。

 

 

　　旅遊作家 工頭堅

　　作家  王盛弘 

　　 文字工作者  米果 

　　GQ國際中文版總編輯 杜祖業 

　　《差差工作日誌》作者 李翔 

　　日本自助旅遊中毒者 林氏璧

　　作家  林琪香 

　　旅遊作家 林凱洛

　　旅日作家  張維中

　　作家 黃麗群

　　《台南生活自由式》作者 湯士賢

　　青鳥書店店長 蔡瑞珊

　　作家  Milly

　　旅日畫家  Viga

 

　　──實踐大學建築設計學系副教授、建築作家 李清志  專文推薦──

　　在京都這座城市裡，存在著許多時間靜止的空間，不論是百年町屋咖啡館、或是澡堂餐廳、枯山水庭園等，都叫人感覺時間的靜止，好像是回到歷史的時空裡。

 

　　*本書為《一個人的京都冬季遊》改版書

 

 

　　1952年生，在地京都人，是京都旅遊、京都旅宿主題的領頭人物。憑著極強取材力、精準的文字描寫、獨特的眼光，造就出獨樹一幟的柏井壽風格。在美食與旅遊領域發表受人注目的評論，作品發表於《Discover Japan》等日本著名雜誌。天生熱愛旅行，同時也擔任眾多電視節目與雜誌的京都特輯監督。2013年設立京都旅遊平台「日本 味の宿」，掀起京都旅宿熱潮，人氣極盛。曾推出小說《鴨川食堂》系列。

 

 

 

　　網路筆名Doco。京都大學博士，研究大正時代畫家竹久夢二。譯作二十餘本，包括藝術兼美食家北大路魯山人、小說家山崎豐子、京都作家麻生圭子等人的作品。主持日本傳統文化推廣組織「MIYABI日本傳統文化」。持有多項日本傳統文化相關資格，包括和服顧問、日本裝道禮法和服學院禮法講師、日本生田流箏曲正派邦樂會準師範、日本茶顧問等。個人著作《京都爛漫》（一起來出版社，2013），合著《喜歡讀書寫字的京都旅樂》（聯經出版，2017）。