Pes asam pedas amat sesuai di zaman IT dan pada isteri-isteri yang sibuk bekerja. Produk ini memudahkan para ibu-ibu dan isteri-isteri hanya dengan memasukkan di dalam periuk tanpa ditumis. Pesnya perlu dicampurkan dengan air dan rendamkan ikan di dalam acuan pes itu. Pes ini sesuai dicampur bunga kantan ataupun daun kesum. Pes ini boleh digunakan tigal kali setiap satu kuantiti dan dapat bertahan dalam sebulan dan menjimatkan kos dan masa