ISBN: 9787122328380

出版日期: 2019-01-01

作者： 熊振豪，李維林，熊豫寧（編著）

裝訂： 精裝.單色印刷.319頁.19.

本書介紹全國野生食用蔬果類野菜322種（包括變種和變型種），藥用植物197種（包括變種），合計519種，配圖500余張。

全書植物按照食用和藥用兩類分類介紹，每部分按照根、莖、葉、花及果用順序編排，每種野菜均有中文名（大多數種類附有別名或地方名）、拉丁名、識別特徵、分佈與生境、食用方法、保健或藥用功效等，便於隨身攜帶，根據目錄或索引可以方便查詢。

本書可作為廣大食品愛好者和植物學愛好者的百科知識讀物，也可作為從事植物學相關科研、教學工作者的參考工具書。

作者簡介
熊振豪，李維林，熊豫寧（編著）

李維林，現任南京林業大學副校長。主要從事植物引種馴化、資源評價和開發利用等方面的研究工作。承擔各級各類科技專案60余項，發表論文250餘篇，出版專著3部。長期分管植物園植物引種、保育工作。

熊振豪，江蘇省·中國科學院植物研究所碩士生，研究方向為經濟植物及植物種質資源收集和利用，參加國家自然科學基金1項。