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20種必吃的養生蔬食

20種必吃的養生蔬食
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ISBN: 9789865760366

出版日期: 2015-12-10

作者: 梁瓊白

裝訂: 平裝.全彩印刷.144頁.22.

 

當季當地當令
解開新鮮蔬菜的食物密碼
用天然食材保健養生
 
  飲食在生活中扮演左右健康的重要角色,吃錯食物、缺乏運動及過度壓力,讓現代人出現文明病,當天然保健成為現代主流,各種健康食品與藥物順應而生,然而這麼多的養生產品也讓大眾無所適從,殊不知未經加工精製的全食物就是最好的良藥。

  自古云:「藥食同源」,也就是食物和藥物一樣,適當的搭配、應用就能起到養生、驅病的效果。
 
  在沒有生病前,就要改變錯誤的生活習慣,少吃加工食品及煎、炸、烤等食物,改以天然的全食物代替,再搭配正常的作息、規律的運動,修正飲食與生活習慣,擁有健康快樂的身心靈便指日可待了。
 
  本書精選20種全食物,分析其營養成分,介紹挑選及處理、烹調方式,讓您從購買當季新鮮食材開始,了解每種食物的屬性,並附有簡易美味的食譜,不必花大錢也能享受健康美食,讓您吃對食物,從天然食材取得養分,有病治病,無病養生。

本書特色

  ★自然蔬食就是最佳靈藥,本書嚴選20種食材,針對營養功效說明,有效舒緩與預防病症,輕鬆照顧全家人的健康。
  ★選購原則、保存、處理、烹調方法等知識一應俱全,幫助讀者全盤了解食材,能快速選擇、建立適合自己的專屬菜單。
  ★60道精選食材的簡易食譜,照著做,讓飲食融入生活、天然養生、兼顧健康!

 

作者簡介
梁瓊白



作者簡介



梁瓊白

  30年豐富的烹飪&教學經歷,同時跨界電視、廣播和出版業,成功結合美食經驗與文字,已出版百餘冊食譜,造福所有對料理有興趣的人,堪稱烹飪界高手。

  歷任
  台視、華視、中視烹飪節目主持人、漢聲電台、中廣公司烹飪主講
  民生報、中華日報、自由時報、中國時報及家庭月刊專欄主筆

  出版
  「教您成為廚房高手」、「巧婦不難為」、「樂活養生素」、「一台烤箱三道菜」、「大忙人輕鬆煮」等百餘冊作品。

20種必吃的養生蔬食
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