ISBN: 9789865760366

出版日期: 2015-12-10

作者： 梁瓊白

裝訂： 平裝.全彩印刷.144頁.22.

 

 
　　飲食在生活中扮演左右健康的重要角色，吃錯食物、缺乏運動及過度壓力，讓現代人出現文明病，當天然保健成為現代主流，各種健康食品與藥物順應而生，然而這麼多的養生產品也讓大眾無所適從，殊不知未經加工精製的全食物就是最好的良藥。

　　自古云：「藥食同源」，也就是食物和藥物一樣，適當的搭配、應用就能起到養生、驅病的效果。
 
　　在沒有生病前，就要改變錯誤的生活習慣，少吃加工食品及煎、炸、烤等食物，改以天然的全食物代替，再搭配正常的作息、規律的運動，修正飲食與生活習慣，擁有健康快樂的身心靈便指日可待了。
 
　　本書精選20種全食物，分析其營養成分，介紹挑選及處理、烹調方式，讓您從購買當季新鮮食材開始，了解每種食物的屬性，並附有簡易美味的食譜，不必花大錢也能享受健康美食，讓您吃對食物，從天然食材取得養分，有病治病，無病養生。

本書特色

　　★自然蔬食就是最佳靈藥，本書嚴選20種食材，針對營養功效說明，有效舒緩與預防病症，輕鬆照顧全家人的健康。
　　★選購原則、保存、處理、烹調方法等知識一應俱全，幫助讀者全盤了解食材，能快速選擇、建立適合自己的專屬菜單。
　　★60道精選食材的簡易食譜，照著做，讓飲食融入生活、天然養生、兼顧健康！

 

作者簡介
梁瓊白

作者簡介



梁瓊白

　　30年豐富的烹飪＆教學經歷，同時跨界電視、廣播和出版業，成功結合美食經驗與文字，已出版百餘冊食譜，造福所有對料理有興趣的人，堪稱烹飪界高手。

　　歷任
　　台視、華視、中視烹飪節目主持人、漢聲電台、中廣公司烹飪主講
　　民生報、中華日報、自由時報、中國時報及家庭月刊專欄主筆

　　出版
　　「教您成為廚房高手」、「巧婦不難為」、「樂活養生素」、「一台烤箱三道菜」、「大忙人輕鬆煮」等百餘冊作品。