ISBN: 9789864013982

出版日期: 2020-02-25

作者： 板木利隆

譯者： 王幼正

裝訂： 平裝.全彩印刷.256頁.25.7.

 

　　想找本可以一本抵多本的種植蔬果工具書嗎？
　　不想看繁雜的長篇理論，只想立刻知道怎麼把蔬果種好嗎？
　　就像是在看考前重點那樣，希望有人幫你把種菜的重點通通標示出來嗎？
　　希望有人能夠不只教你怎麼種、何時採收，還告訴你採收之後怎麼保存、怎麼料理，甚至怎麼吃最好吃嗎？
　　如果以上是你的需求，那麼本書絕對十分適合你！

　　■配合季節，提示蔬果培植要點！
　　按照一年十二個月的季節變化與氣候特徵，提示該時期所栽種之蔬果的各項培植重點與應進行的防範措施。例如：架設支架、摘芯整枝、施肥定植、播種育苗等各項事項。可作為全年度的培植要點參考，了解不同月份可以進行或應該進行的重點事項，掌握栽種蔬果的年間行程！

　　■網羅100種蔬果栽培重點整理！
　　書中網羅100種蔬果，宛如筆記一般，整理並記錄下它們的栽培重點。每項蔬果都貼心附上栽培月曆，清楚標示播種到採收的時間段，並且依照蔬果的生長特性與適宜環境，提供育苗、施肥、定植、整枝．架設支柱、追肥、採收；整地方式、播種．定植、追肥．培土、害蟲防治、採收……等，量身整理出來的栽培重點。

　　宛如考前重點般的圖解式圖文對照解說，幫助你輕鬆快速掌握各種蔬果的栽培重點！

　　■採收後的保存要點、調理訣竅，以及美味享用的秘訣！
　　蔬果採收之後才是重頭戲！本書按照蔬果種類去做區分，貼心追加收錄多種蔬果的保存、享用方式。一開始先將蔬果分成果菜類、葉菜類、根莖類，分別提示應該如何正確地進行保存。接著再按照部分蔬果的不同特色，重點提示它們的最佳保存方法或享用方式。

　　■蔬果栽培的各項基本知識與重點整理！
　　包含常見蔬果分類、選擇栽種蔬果的要點、蔬果栽種的難易度、適宜栽培蔬果的日照和溫度、如何避免連作障礙、土壤改良要領、播種要領、購買幼苗的簡易優劣分辨方式、植栽防寒要領……等等。本書將新手常有的疑問，或是一開始不易掌握的事項都分門別類彙整成一目瞭然的統整資料，讓你快速進入狀況，不再繞遠路！

 

 

作者簡介
板木利隆

作者簡介



板木利隆（いたぎ・としたか）

　　1929年出生於島根縣。50年，自千葉農業專門學校（現今的千葉大學園藝系）畢業。經歷千葉大學研究助理、神奈川縣園藝試驗場場長、神奈川縣農業技術研究所所長、全農營農．技術中心技術主管等職，現任板木技術士事務所所長、（公財）園藝植物研究所理事、農林水產省高度環境制御技術研修檢討專門委員、茨城縣立農業大學兼任講師、NPO植物工場研究會咨詢委員、日本野菜育苗協會技術顧問等職務。著作有『家庭菜園大百科』、『こんなときどうする　野菜づくり百科（在這種時候要怎麼處理  蔬菜培育百科）』（上述書籍均由家之光協會出版）等多數書籍。