ISBN: 9789865779986

出版日期: 2015-11-03

作者： 長谷川登志夫

譯者： 陳朕疆

裝訂： 平裝.單色印刷.208頁.21.

 

 
　　氫原子、氧原子、氮原子構成生命活動，
　　為什麼生物體選擇碳原子作為骨幹？
 
　　跟著漫畫，一步步深入有機化學：
　　原子與分子的基礎知識→性質→化學反應→人工製造新分子！
　　最後以「香料化學」補充有機化學觀點！
 
　　原子結構、軌域與電子分布是什麼？
　　有機化合物的性質來自哪裡？
　　分子的立體結構會改變物質的氣味？
　　竟然有肉眼可見的巨分子？
　　有香氣的物質多為脂溶性？
 
　　最全面的有機化學入門書《世界第一簡單有機化學》，
　　搭配《3小時讀通週期表》，
　　再也不怕化學式！
　　成為生物科技的主人翁！
 
　　氫原子、氧原子、氮原子構成生命活動，為什麼生物體選擇碳原子作為骨幹？請跟著本書漫畫，一步步深入有機化學：原子與分子的基礎知識→性質→化學反應→人工製造新分子！最後以「香料化學」補充有機化學觀點！原子結構、軌域與電子分布是什麼？有機化合物的性質來自哪裡？分子的立體結構會改變物質的氣味？竟然有肉眼可見的巨分子？有香氣的物質多為脂溶性？最有趣的有機化學入門書，詳盡又易懂！
 
　　國立臺灣師範大學化學系副教授　吳學亮　◎審訂

 

作者簡介
長谷川登志夫

作者簡介


 
長谷川登志夫

　　1957年出生於東京都。埼玉大學理學院化學系畢業。東京大學理學院 有機化學研究所畢業。理學博士。現為埼玉大學理工學院研究所副教授。

　　專長為香料有機化學，從有機化學的角度，研究各種植物散發出來的香氣分別有什麼特徵。埼玉大學理學院 基礎化學科 長谷川研究室

　　www.hase-lab-fragrance.org/
 
審訂者簡介

吳學亮

　　現職：國立台灣師範大學化學系副教授
　　學歷：國立清華大學化學系學識、博士
　　經歷：日本大阪大學博士後研究員、美國麻省理工學院博士後研究元、日本大阪府立大學訪問教授
　　授課科目：有機合成與光譜學
　　研究方面：天然物合成、藥物合成、不對稱合成
 


譯者簡介



陳朕疆

　　自由譯者。清華大學生命科學系畢，曾於京都大學交換一年，畢業後在中研院當了一年研究助理。因為喜歡學習新事物而回到學校，現為政治大學財務管理所碩一學生。

　　Facebook：www.facebook.com/Chen.Zhenjiang