Youbeli Online Shopping Malaysia
Cart: 0 items 
Loading...
Language
Contact Us: 1800 88 2354

SLEEK & CHEESY

SLEEK & CHEESY
RM 104.91 RM 132.80 21%
Product Code:
611053
Model:
9789626789353
Brand:
經濟日報出版社
Status:
Available Now
Delivery:
Usually ships within 4 to 6 weeks
Delivery Fee:
WM - FREE
West Malaysia - FREE
West Malaysia - FREE
East Malaysia - RM 12.00
Singapore - RM 25.00
Brunei, Indonesia, Macau, Philipines, Taiwan, Thailand - RM 105.40
Please refer to the shipping policy
FREE shipping with a minimum purchase
West Malaysia - RM79.00
East Malaysia - RM119.00
Rewards:
104 Points
HCARE10
Notify me when ...
price drops.
Product Information

ISBN: 9789626789353

出版日期: 2017-02-22

作者: Charmaine Cheung

裝訂: 平裝.單色印刷.188頁.24.1.

 

  1.    由City'super 旗下superlife culture club的行政總廚Charmaine Cheung 操刀。
  2.    精選四季芝士作重點介紹,同時創製66個芝味食譜,帶來色香味美的觀能刺激。
  3.    全書相片精美,食譜中英對譯,並附營養師分享食材的營養價值,讓人大有得著。


  在美食界,芝士被視為高級藝術;而在西方,特別在歐洲,芝士種類繁多,口味推陳出新,又是好一個花花世界,在歐洲人的飲食生活佔有不可動搖的重要地位。

  近年,許多歐洲區域的芝士已經揚名海外,成為當地的標誌性產品。而港人對芝士的認識和了解亦愈來愈有興趣,期望除有製法簡單、營養豐富的芝士火鍋之外,有更多芝味之選。而Charmaine的66個芝士食譜,貼合四季特選,並將各地的優質食材、美食文化融為一體,必能滿足喜歡芝士的朋友,食出芝味。
 

 

作者簡介
Charmaine Cheung



作者簡介



Charmaine Cheung


  某年夏天,張倩敏於六星級酒店的餐廳做幫廚,因而開展了她的烹飪旅程。之後,她在香港一間日本餐廳當主廚,並在不同宴會擔任客席廚師,且有幸與挪威海鮮協會合作,從而有機會展現她的廚藝。

  2005年,張倩敏出任city'super旗下superlife culture club的行政總廚。她最擅長在廚藝班上教授如何選用時令優質食材,煮出新意及炮製傳統的菜餚。

  在她的職業生涯,她一直熱愛探索中西美食,且喜歡周遊各國,追隨不同廚師與美食愛好者學習。2010年,city'super出版其首本廚藝作品The city'super cookbook,內容包括由張倩敏創製的逾百款食譜、她帶領團隊深入法國及意大利尋找當地美食之源,以及走訪多間米芝蓮餐廳,與才華洋溢的廚師交流點滴。

  2011年,張倩敏獲邀為電視節目「新派煮意」擔任主持至今。在節目中,她嚴選世界各地的上乘食材炮製新派菜式,並邀名人參與及分享入廚心得,好評如潮,因而廣為大眾認識。2013年,電視台將她的40個食譜結集成書,名為《新派煮意》。同年,張倩敏在報章和雜誌,包括網上雜誌Cosmopolitan,撰寫廚藝專欄好幾年。

  2013年,張倩敏又為city'super出版第二本廚藝書《The city'super cookbook:國際美食 x 日本清酒》。書中,她將遊歷北美、歐亞多年所累積的烹飪睿智和對食物的認知共諸同好。此作為日本清酒愛好者及美食愛好者帶來無限驚喜和啟發。
 

SLEEK & CHEESY
How To Buy
Shipping Information
ZoneOrder Total (RM)Delivery Fee (RM)
West MalaysiaAbove 79.00FREE
East MalaysiaAbove 119.00FREE

ZoneItemsDelivery Fee (RM)
West MalaysiaFirst 2 Item5.00
Additional 1 Item2.00
East MalaysiaFirst 1 Item12.00
Additional 1 Item12.00
SingaporeFirst 1 Item25.00
Additional 1 Item5.00
Brunei, Indonesia, Macau, Philipines, Taiwan, ThailandFirst 1 Item105.40
Additional 1 Item28.00
Bhutan, Cambodia, China, Maldives, Nepal, Sri LankFirst 1 Item124.90
Additional 1 Item32.00
Australia, Japan, Korea(KR), New ZealandFirst 1 Item132.80
Additional 1 Item36.00
Canada, Mexico, USAFirst 1 Item148.20
Additional 1 Item40.00
Austria, France, Finland, Germany, India, DenmarkFirst 1 Item162.80
Additional 1 Item44.00
Albania, Bosnia, Croatia, Estonia, Georgia, GreeceFirst 1 Item192.50
Additional 1 Item48.00
Libya, MoroccoFirst 1 Item251.70
Additional 1 Item52.00

 

Chat with Youbeli
TOP