Cart: 0 items 
Loading...
Language
Contact Us: 018-243 6288

Mall
Shengguang 100% Pure Rice Noodles 200g

RM 19.00
Out of Stock
Product Code
S321000045621
Brand
No Brand
Sold by
Status
Out of Stock
Delivery Fee
MY - RM 19.00
FREE shipping with a minimum purchase
MY - RM88.00
Rewards
19 Points
Highlights
給家人最好的純米米粉!!
精緻小包裝,適合小家庭,更適合送禮.
100%優質在來米製成,完全無食品添加物,
也無化學添加物,無防腐劑,無漂白,
每一百克含高達7.0公克以上植物性蛋白質.


永盛米粉-聖光牌㊣100%純米粉系
Notify me when ...
price drops.
product is available.
Product Information
100%純米米粉 200g


聖光牌100%純米米粉 200g


產品成分: 
優質在來米, 水
產品規格: 淨重200g ± 10%  
保存期限: 2年

 

產品說明
嚴選台灣本地優質濁水溪在來米, 100%純米製成,完全無食品添加物,也無化學添加物,無防腐劑無漂白 所以色澤較深, 乃米的原色. 每一百克含高達7.0公克以上植物性蛋白質,
健康滿分身體無負擔, 吃得更安心.
精緻小包裝, 適合小家庭, 更適合送禮.

 

營養成分表
熱量  363g
蛋白質 7.0g
脂肪 0.5 g
飽和脂肪 0.21g
反式脂肪 0 g
碳水化合物 81.8g
糖 1.22g
鈉 12.6 mg


「永盛米粉」為新竹米粉百年老廠,1910年第一代在「米粉的故鄉-新竹南勢里」開始從事米粉生產,目前已傳承至第四代。過去以替大品牌代工各式米粉為事業主軸,自2008年起,結束以代工為主的經營模式,轉向深耕自有品牌「聖光牌」,致力於純米米粉的推廣與行銷。
「永盛米粉」的招牌產品「聖光牌100%純米米粉」,堅持使用台灣本地在來米,在無添加任何食品或化學添加劑的情況下,以傳統的十七道工法,磨米成漿後製成。經過這些年在製程上的改善,在口感及堅韌度上比起以往純米米粉已有很大的進步。近年來,在一連串的食安風暴下,這個已經快從市場上消失的傳統優良食材,重新獲得消費者的青睞。

永盛米粉工廠-百年傳承』

1910年第一代曾水聖創立
永?米粉    
自日據時代開始,曾家就已經開始從事米粉產業。
1910年創辦人曾水聖成立永?米粉,以生產粗米粉為主。

1938年第二代曾錫接手,仍是以生產粗米粉為主。 
第二代曾錫於1955年以資本額新台幣捌仟元向新竹市政府登記永?米粉所在地新竹市南勢里南勢94號。成立永?米粉之初,充滿艱辛。老一輩曾說,那是個糧食短缺的時代,有時候連米都需要配給,政府曾經管制米粉業者,可以想像當時是生產米粉是多麼不容易。


1960年第三代曾榮村接手,並正式更名為永盛米粉,同年也轉型到細米粉的生產,這時已經遷址到新竹市南勢里65號。
在那個電話還不普遍的年代,客戶都是用明信片下訂單。那是個經濟起飛的年代,明信片如雪片般飛來,每個米粉工廠的信箱都是爆滿的狀態,供不應求,堪稱是新竹米粉產業的黃金年代。不過,因為每天產量不多,又只能靠日曬,一旦老天爺不賞臉,,連下好幾天的雨,米粉的交貨就馬上受影響,所以米粉的產出永遠趕不上訂單的交貨日期。

在那個靠天吃飯的年代,天沒亮,就得把米粉趕製完成,這樣才能在當天曬乾。米粉車上堆滿米粉後,由大人一車一車的推到廣場上,將佈滿米粉的竹篩,一片一片放在鐵架上,整齊排列,遠看一片白茫茫,非常壯觀。如果當天天氣晴朗,風又大,很快就能曬乾。如果老天爺不賞臉,陰天下雨, 米粉就在室內堆疊一堆又一堆,大人們點上木炭爐子,在米粉堆的前後各放上一盆,再在米粉堆蓋上厚重的彩色尼龍罩,這如同烤窯般的景象,就是昔日陰雨天的曬米粉場景。


2009年第四代,曾家三兄弟正式從爸爸手中接棒。
從小就在米粉工廠長大,曾家三兄弟都要幫忙生產米粉,二哥曾永鑫兼研發,小弟曾銘耀則兼對外與行銷。小時候印象最深刻的就是看到天還沒亮,大人就忙進忙出,趕製米粉。


製作米粉的手續繁雜,從洗米浸泡米,把整顆米磨成漿,製成米粿,擠壓成條,蒸熟到切段,拆絲成型,一連串製程就已經耗時十七個小時。再拿到戶外去曬,又需七、八個鐘頭,真的是勞力密集的傳統產業。

純米米粉的製作如此耗時費工,以致於製作純米米粉的業者已經所剩無幾了。然而,純米米粉吃起來帶有淡淡米香,好消化,吃後不易脹氣,還有那令人難以忘懷的古早味,所以至今仍有一群死忠粉絲。加上它具有
快煮易熟的特性,烹煮前免浸泡免川燙,加熱一、兩分鐘即可食用,不僅美味營養又健康,還兼具省時方便又節能。為了能讓這樣的好食材能繼續傳承下去,永盛米粉遵循古法,堅持不添加無漂白,嚴選台灣本地在來米磨米成漿,用心做出讓消費者吃得安心又美味的好米粉。


2012年突破傳統,研發成功全台唯一水磨含米量100%的糙米米粉。
研發糙米米粉是永盛米粉另一個重要的里程碑。糙米米糠擁有豐富的膳食纖維,營養價值高,但也因為米糠本身物理纖維黏度上較粗糙,要生產出完全無添加的糙米米粉幾乎是不可能的任務。為了研發這項新產品,雖經歷多次失敗,但對米粉的熱情,使得產品研發得以持續,終於在十個多月後成功了。100%無添加的純天然糙米米粉擁有完美的口感,具有淡淡的米糠香氣,含膳食纖維,是美味與健康兼具的優質良品。


2013年初,研發100%無食品添加物與化學添加物的養生米粉系列。
糙米米粉的研發成功,讓我們對於後續米粉產品的研發更具信心。透過百年傳承的工藝及糙米的研發經驗,2013年起又陸續推出南瓜、芋頭、紫心地瓜、番茄、黃金地瓜、香菇、蕎麥、牛蒡、菠菜、紅藜等多種口味的養生蔬果調合米粉。雖然口味更豐富多元了,但唯一不變的是用料實在無添加的堅持。有別於市面上的同類型產品大多都以化學香精等原料來增添風味,我們的養生蔬果調和米粉使用純米米粉的製造技術,並將優質蔬果烘乾後研磨而成的蔬果粉融入米漿製造而成,所以產品散發自然的蔬果香氣,並已取得SGS無毒認證。未來,我們將持續研發並且規劃新產品,把對米粉的熱情,繼續傳承下去。


2013年至今,假米粉(純度問題)事件爆發,突顯永盛米粉百年的堅持。
自從台灣在2011年5月底爆發的一系列食品安全事件,起因為市面上部分食品遭檢出含有塑化劑,進而被發現部分上游原料供應商在常見的合法食品添加物「起雲劑」,至今2013坊間相關的食品相繼被驗出有摻相關的化學添加物,已經讓台灣人有點恐懼與擔心吃下的食物究竟是否無害?曾幾何時,需要這麼擔心食材,特別是在台灣這個物產富饒的寶島。於是,近年來開始有人成立相關的組織單位,發起一波新的飲食文化,提供民眾可以吃的安心的購買處所。但,礙於整體市場機制尚未健全,加上全台大型通路商削價競爭,導致好的商品尚未能普及化。透過此事件,讓我們更加確信當初的堅持是對的。雖然純米米粉在整體行銷與包裝上尚未健全與系統化,加上價格又比假米粉食品貴上許多,以致於一路走來始終艱辛。但只要想到使用真正的純米製作米粉,才能真正地幫助在地農民的生計,讓食品供應鏈健全,同時又有支持純米米粉的消費者,是我們繼續努力做出好米粉的最大動力。

 



『永盛米粉』選用台灣在地原料&製作過程:我們是直接從台灣產地購買米粒,先洗米與浸泡米粒後將米粒用石磨水磨成米漿,再用濾袋把水分壓乾。總共進行17道工序才能生產出真正100%純米米粉而完全不需要任何添加物。別看原料只有米粒和水二種,其實就是因為無任何添加物,看似最簡單,卻也是最複雜的傳統製作工法,才能製作出膾炙人口的新竹好米粉。 特別在假米粉事件爆發後,台灣僅剩3%不到的純米米粉製造工廠。總體只有六件合格的純米米粉,而『永盛米粉』就佔了三件。

1. 聖光牌100% 純米米粉 2. 聖光牌100% 純糙米米粉 3. 綠主張(主婦聯盟)的米粉(委託我們代工) 

『永盛米粉』目前經營方式除了持續採購台灣當地米製作成100%純米米粉之外,也希望藉此推廣台灣美好的文化與特性,一路從農民的甘苦談&稻米的故事傳到新竹的當地人文風情,造就新竹米粉的特色產業,讓國內外的人知道。


本商品規格
品名:聖光牌100%純米米粉 淨重、容量:200g 食品添加物名稱:無 製造廠商或國內負責廠商名稱:永盛米粉 電話號碼:03-5222864 地址:新竹市延平路一段317巷3弄17號 原產地:台灣 新竹 保存期限:24個月
備註
純米米粉因為完全無添加任何食品添加劑與化學添加劑 重點就是料理前 "免浸泡” "免川燙” 直接用冷水沖洗10幾秒~20秒即可 純米米粉就會慢慢變軟!! 這有影片教學示範 http://www.youtube.com/watch?v=4eRl2zg3xsE&hd=1
Shengguang 100% Pure Rice Noodles 200g
Shipping Information
ZoneOrder Total (RM)Delivery Fee (RM)
MYBelow 88.0019.00
Above 88.00FREE
Shipping Info
Order process take 4~7 days, and international shipping will take about 10~14 days
 
 
Important Notification:
1. PChomeSEA acts as a buying agent and does not provide product warranty.
2. Please check whether product specs (including voltage, plug type, frequency, etc.,) applys in your country.
 
TOP