ISBN: 9789578722484

出版日期: 2019-04-02

作者： 黎海倫

譯者： 孫曉卿

裝訂： 平裝.全彩印刷.192頁.31.

　　★ 美國亞馬遜五顆星評鑑
　　★ 由國際知名YouTube烹飪頻道《Helen’s Recipes》主持人黎海倫親自編寫
　　★ 越南料理大師教你如何用最簡單、最快速但又最道地的方式，在自己家裡做出越南河粉
　　★ 共75道豐富多變的菜色，從河粉、湯品、春捲、越式三明治到醬料、咖啡、甜點，一應俱全，讓你在家也可以輕鬆享受道地越南美食

　　永遠吃不夠越南河粉嗎？
　　學著自己在家做道地的越南河粉，從頭到尾不假手他人！《河粉聖經》除了教你製作傳統的牛肉湯河粉，還有其他許多變化多端的菜式，包括素湯粉、河粉披薩、生河粉捲，甚至連河粉蛋餅都有。在國際知名網紅主廚黎海倫的指導下，你天天都能自己在家做越南料理！書中共收錄75種正統越南食譜，從河粉、其他湯麵、開胃菜、越式三明治、配料沾醬到咖啡甜點都有，教學過程詳盡完整，從採買、備料、烹調到裝盤一應俱全，絕對是全方位的越南料理聖經。

 

作者簡介
黎海倫

作者簡介



黎海倫（Helen Le）

　　YouTube最受歡迎的越南料理頻道《Helen’s Recipes》的創辦人與主持人，訂閱者有35萬，專門教人以最快、最簡單、最正統的方式做越南菜。她也是亞洲兩個電視烹飪節目的主持人，並曾在2017年入圍「影響力亞洲」（Influence Asia）社交媒體獎。現居峴港。



譯者簡介



孫曉卿

　　東海大學外文系畢業，全職自由接案譯者/兼職廚娘/兼職貓奴。對於能透過口筆譯工作接觸精采的人事物，心懷感恩讚嘆且樂此不疲。譯有《國家地理終極旅遊 全球50大永恆景點》、《終極貓百科》（合譯）、《終極狗百科》（合譯）、《跟愛麗絲說悄悄話》、《新撒旦時代》等書。