===========================

Format: Paperback

Saiz: 7.5" x 10"

ISBN-13: 978-967-411-814-3

Tarikh Terbit: 16 May 2016

Jumlah Muka Surat: 248

Berat (Kg): 0.66

Penulis: Chef Hanieliza

===========================

Rasai keunikan enam jenis herba yang diadun dalam 111 resipi dan semuanya dihimpunkan dalam sebuah buku. Herba-herba yang digunakan senang didapati dan pasti menambahkan kelazatan dalam masakan.

Dimuatkan lebih daripada 150 gambar penyediaan dan tip-tip masakan yang menjamin resipi ini gerenti jadi! Resipi kreatif oleh Chef Hanieliza membantu kita merancang menu harian berdasarkan jumlah hidangan.

ISI KANDUNGAN

Bunga Kantan

Sambal Ayam Bunga Kantan

Urap Kacang Panjang Bunga Kantan

Daun Kesum

Asam Pedas Sotong

Asam Rebus Daging

Asam Rebus Sardin dan Nanas

Ayam Sambal Daun Kesum

Ayam Tumis Lemak Cili Api Daun Kesum

Bening Betik

Botok-Botok Ikan

Daging Goreng Pedas Daun Kesum

Gulai Daging Daun Kesum

Gulai Udang Daun Kesum

Ikan Bakar Bersambal

Ikan Keli Gulai Berempah Daun Kesum

Ikan Kukus Daun Kesum

Ikan Patin Masak Tempoyak Daun Kesum

Ikan Sumbat Sambal Kelapa

Kari Ikan Daun Kesum

Kerabu Ayam Daun Kesum

Kerabu Ikan

Kerabu Mangga Daun Kesum

Kerabu Mihun

Kerabu Perut Daun Kesum

Kerabu Sayur

Kerabu Suun & Sotong

Kerabu Telur Dadar

Kerabu Timun dan Tomato

Kerabu Udang Daun Kesum

Masak Lemak Cili Api Ikan Daun Kesum

Masak Lemak Cili Api Telur dan Daun Kesum

Mi Kari Nyonya

Nasi Goreng Daun Kesum

Daun Kunyit

Ayam Bakar Daun Kunyit

Ayam Gulai Tempoyak Daun Kunyit

Ayam Masak Lemak Pegaga

Ayam Rendang Hijau

Ayam Rendang Hitam

Daging Goreng Daun Kunyit

Gulai Pedas Ayam

Gulai Siput Sedut

Ikan Bakar Berlada

Ikan Cencaru Bakar Daun Kunyit

Ikan Goreng Sambal Tempoyak

Kepah Tumis Lemak Kuning

Kerang Bakar Pedas

Masak Lemak Cili Api Ayam & Cendawan

MasakLemak Cili Api Perut & Nanas

MasakLemak Cili Api Terung Pipit

MasakLemak Cili Api Udang & Tempe

Masak Lemak Putih Durian Mengkal (Muda)

Otak-Otak

Pais Ikan & Tempoyak

Pepes Ayam

Pindang Pucuk Ubi

Rendang Padang

Sambal Hitam Ayam

Sambal Kupang Daun Kunyit

Serunding Ikan Bilis

Singgang Pedas Ikan Daun Kunyit

Sotong Goreng Asam

Sotong Pesemol

Udang Goreng Daun Kunyit