ISBN: 9789865724788

出版日期: 2016-08-15

作者： 陳信成（Tony老師）,黃翊庭（粒子）

裝訂： 平裝.全彩印刷.136頁.26.

 

　　Step by step全圖解食譜教學
　　大人×小孩都能在家輕鬆作出
　　少油．低糖．天然取向
　　適合孩子食用的健康原味甜點！

　　本書為甜點職人陳信成（Tony老師）擔當指導，與Zakka Zoo老板娘黃翊庭（粒子）合著的第一本甜點製作教學書，全書收錄３２道簡單易作、配方清爽、食材天然、健康取向的美味點心，由於作者本身家中有小孩，所以更希望能在手作點心上費工夫，讓孩子也能跟隨大人，從健康食材的選擇，到動手跟著製作，並能一同品嚐食物最原來的美味口感，更能在手作之餘，留下與家人一起互動作點心的美好回憶，這是手作人最開心也最期盼的樂事。

　　書中收錄從最基礎的司康、鬆餅、餅乾，到麵包、蛋糕、披蕯等，都是大家最愛的超人氣甜點品項，其中還收錄具有濃濃家常味的美味麵疙瘩、私房果香奶茶、以及Tony老師在店內製作便經常銷售一空的熱門點心－肉桂捲，讓點心製作更多了些居家料理的變化及多元樂趣，想要在家中作出讓大人、小孩都能吃得安心、玩得開心、學得放心的暖心甜點料理，您一定要參考這本實用的烘焙筆記！

　　假日不妨帶著孩子一起動手玩甜點，邀請家人共度午茶，或是與三五好友同聚，一起享受作甜點的快樂時光吧！不論是大人或小孩，也一定超有成就感喔！
 

 

作者簡介
陳信成（Tony老師）,黃翊庭（粒子）

作者簡介



陳信成（Tony老師）

　　東京製菓學校洋菓子本科畢業。

　　熱愛烘焙與料理，尤其喜歡嘗試研究各樣健康美味的甜點，期望大家享用時可以感受到製作時的用心，感到溫暖和幸福。

　　目前在自家經營的Zakka Zoo 2F甜點屋從事甜點教學，分享多年甜點烘焙經驗。甜點屋也提供午茶點心的服務。

　　●Facebook：搜尋Zakka Zoo 2F甜點屋

黃翊庭（粒子）

　　熱心生活、喜歡動物。擁有一個淘氣女兒和4隻皮蛋貓咪。

　　喜愛學習新事物，十分具有實驗熱情、在烘焙上尤其如此。加入了小孩一起的麵粉遊戲，過程更是熱鬧精采。雖然有時成敗難料，多試幾次總能逐漸摸索出滿意的結果。目前是Zakka Zoo小店老闆娘，最是珍惜店裡偶遇的時光，還有每一日難得、珍貴的美好。

　　著有<<粒子の步調．雜貨．私 生活：愛上手作生活的365天微感動>>

　　●Facebook：搜尋zakka zoo & Button 扣子工房

　　協助者：心心，以及貓咪夥伴們