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鬆軟可口!杯子蒸麵包

鬆軟可口!杯子蒸麵包
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121884
型号:
9789577105738
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商品介绍

ISBN: 9789577105738

出版日期: 2011-04-21

作者: AKEMI KOMATSUZAKI

譯者: 藍嘉楹

裝訂: 平裝.全彩印刷.0頁.

 

  攪拌★入模★蒸一蒸
  1.2.3 超簡單步驟
  百變創意口味輕鬆蒸、馬上吃!

  不輸杯子蛋糕的繽紛可口!
  「杯子蒸麵包」白泡泡、幼咪咪~
  清爽食感回味無窮!

  最近受矚目、超夯的杯子蛋糕炙手可熱,成為點心界的新秀之星。
  但你知道「杯子蒸麵包」也同樣繽紛可口又簡單?

  一樣小巧討喜的外觀&份量,卻有麵包鬆軟紮實的飽足感。
  有別於一般的烘烤方式,採用燜蒸方式調理,口感更加清爽無負擔!

  當「好想吃蒸麵包哦 ~ 」的念頭才浮上心頭,
  20分鐘後,軟綿可口的杯子蒸麵包就已完成!

  做法簡單得不得了:只要攪拌所有的材料,
  裝進杯模,再拿去蒸就OK了。
  除了用鍋子蒸,也可以用蒸盤或蒸籠。
  餡料可隨意更換;
  也可以改變麵粉、水分、油脂的比例和種類,
  或者在形狀和裝飾上大作文章…

  總之,作法千變萬化,可發揮創意隨手做。
  除了當作下午茶點心,蒸麵包也能當成令人飽足的正餐,
  請快來親自體驗蒸麵包超人氣的百變魅力吧!



作者簡介

AKEMI.KOMATSUZAKI

  料理研究家,並擁有蔬果專家資格(Vegetable&Fruit Master)。

  畢業於服部營養專業學校之後,歷經同校的調理技術部助理、點心製作教員等職後,轉為自由業。目前正廣泛活躍於廣告、雜誌、書籍等各種媒體。

  著作包括《飽足沙拉》《吃飽又吃巧的湯品》(以上皆由日本池田書店出版)、《帥哥便當》(日本主婦與生活社)等。

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