饮食文化 Sort by: Bestselling Date Added Product Name Price <12345 > 1940在台南：老字號「阿霞飯店」的手路菜，重拾美味求真的圓桌印象 RM 75.00 RM 67.50 10%(~USD$ 15.65) 魚翅與花椒：國際川菜權威扶霞的飲饌起點 RM 65.60 RM 59.04 10%(~USD$ 13.69) 食學：全球第一本！以食事提問，從食物源頭到餐桌的新興知識體系 RM 106.30 RM 95.67 10%(~USD$ 22.19) 細說北方菜：咀嚼北方飲食文化的轉變 RM 76.30 RM 68.67 10%(~USD$ 15.92) 味蕾中的靈魂 RM 62.30 RM 56.07 10%(~USD$ 13.00) 故宮宴 RM 75.00 RM 67.50 10%(~USD$ 15.65) 人生大事，吃喝二字：美食與愛，都不可辜負！ RM 90.60 RM 81.54 10%(~USD$ 18.91) 圖繪韓國料理 RM 54.70 RM 49.23 10%(~USD$ 11.42) 你犯了顛覆臺灣水果釀造的罪 RM 65.60 RM 59.04 10%(~USD$ 13.69) 辣椒的世界：認識世界各地的辣椒種類與料理異趣 RM 65.60 RM 59.04 10%(~USD$ 13.69) 細說蘇杭菜：品嚐比美天堂味的鮮美 RM 78.10 RM 70.29 10%(~USD$ 16.30) 心理師的療癒烘焙私旅：與點心相遇的日子，讓「心」被療癒 RM 71.90 RM 64.71 10%(~USD$ 15.01) 香江知味：香港百年飲食場所 RM 132.80 RM 119.52 10%(~USD$ 27.72) 尋食記：鞭神老師的超時空台灣美食 RM 56.30 RM 50.67 10%(~USD$ 11.75) 法國美食史：行家知識與風土認證 RM 78.10 RM 70.29 10%(~USD$ 16.30) 法西經典美食史（法國美食史＋西班牙美食史） RM 153.10 RM 137.79 10%(~USD$ 31.95) 吃顆桃子：廚界異類的料理哲學與人生獨白 RM 59.40 RM 53.46 10%(~USD$ 12.40) 發酵吧！地方美味大冒險：讓發酵文化創造傳統產業新價值 RM 71.90 RM 64.71 10%(~USD$ 15.01) 吃在台中：47家風味餐廳 品味台中的食光記憶 RM 65.60 RM 59.04 10%(~USD$ 13.69) Hungry渴望：Noma傳奇主廚的世界尋味冒險，帶你深度體驗野地食材的風味、採集與料理藝術 RM 59.40 RM 53.46 10%(~USD$ 12.40) 一對絲襪，一杯奶茶：奶茶流動的故事 RM 90.60 RM 81.54 10%(~USD$ 18.91) 法國美食傳奇 RM 109.40 RM 98.46 10%(~USD$ 22.83) 主廚的百味人生：吃的不只是手路菜，更是滿懷理想與堅毅的台灣好味 RM 65.60 RM 59.04 10%(~USD$ 13.69) 餐桌上的旅行家：向義大利傳奇美味致敬 RM 75.00 RM 67.50 10%(~USD$ 15.65) 到老師府辦桌：台北老家族的陳家菜 RM 54.70 RM 49.23 10%(~USD$ 11.42) 男人的菜市場（二版） RM 67.20 RM 60.48 10%(~USD$ 14.03) 循令食 家の味：24節氣歲時紀 RM 50.00 RM 45.00 10%(~USD$ 10.44) 日本老舖居酒屋，乾杯！ RM 70.30 RM 63.27 10%(~USD$ 14.67) 台灣早餐地圖 RM 59.40 RM 53.46 10%(~USD$ 12.40) 巷弄裡的台灣味：22道庶民美食與它們的故事 RM 62.50 RM 56.25 10%(~USD$ 13.04) 臺南獨家記憶：府城米糕栫(餞)研究 RM 75.00 RM 67.50 10%(~USD$ 15.65) 流轉的街道：府城米糧研究 RM 65.60 RM 59.04 10%(~USD$ 13.69) 延綿的餐桌：府城米食文化 RM 65.60 RM 59.04 10%(~USD$ 13.69) 米鄉地圖：南瀛米食文化 RM 70.30 RM 63.27 10%(~USD$ 14.67) 圖解壽司辭典 RM 56.30 RM 50.67 10%(~USD$ 11.75) 美味穀物的科學 RM 65.60 RM 59.04 10%(~USD$ 13.69) 好日日記：茶道教我的二十四節氣之味 RM 65.60 RM 59.04 10%(~USD$ 13.69) 就愛吃肉（團圓肉肉版）：人生盡歡，肉慾橫流，一起享用蘇東坡的羊脊骨、史湘雲的烤鹿肉、村上春樹的牛排 RM 85.90 RM 77.31 10%(~USD$ 17.93) 鬼王廚房：舌尖上的地獄飲食文化 RM 68.80 RM 61.92 10%(~USD$ 14.36) 日本發酵紀行 RM 70.30 RM 63.27 10%(~USD$ 14.67) Plants Cookbook 全食物料理哲學：120+ 道植物性、無麩質食譜完整公開 RM 246.90 RM 222.21 10%(~USD$ 51.53) 身土不二，從吃開始：尋找善待人與土地的好食物 RM 62.30 RM 56.07 10%(~USD$ 13.00) 紅樓宴：鴿子蛋、胭脂鵝脯、奶拌茯苓霜 一窺古人的養生祕密！ RM 54.70 RM 49.23 10%(~USD$ 11.42) NOMA餐廳發酵實驗：米麴、康普茶、醬油、味噌、醋、古魚醬、乳酸菌及黑化蔬果 RM 200.00 RM 180.00 10%(~USD$ 41.74) 不是庖丁，也可以解牛：中華飲食文化筆記-美食x習俗x歷史x趣聞 RM 65.60 RM 59.04 10%(~USD$ 13.69) 傅培梅：五味八珍的歲月 RM 54.70 RM 49.23 10%(~USD$ 11.42) 茶的國度：改變世界進程的中國茶 RM 96.90 RM 87.21 10%(~USD$ 20.22) INTO FEUILLE NEXT．秘境之森：一場以食為名的感官探險之旅 RM 187.50 RM 168.75 10%(~USD$ 39.13) 台灣菜 的文化史：食物消費中的國家體現 RM 90.60 RM 81.54 10%(~USD$ 18.91) 大清皇帝陪我吃頓飯：餐桌上的清史，揭露「朕」的菜單怎麼進入你家廚房，哪些御膳能遇到千萬要嘗 RM 56.30 RM 50.67 10%(~USD$ 11.75) 西班牙，不只海鮮飯：跟著官方導遊深入西班牙美味日常 RM 71.90 RM 64.71 10%(~USD$ 15.01) 廚房裡的秘密：飲食的科學及文化 RM 75.00 RM 67.50 10%(~USD$ 15.65) 麵包的科學：令人感到幸福的香氣與口感的祕密 RM 65.60 RM 59.04 10%(~USD$ 13.69) 一座小行星的新飲食方式（2020年版）：三十年追尋，五大洲旅程，以及一個全新的飲食觀 RM 78.10 RM 70.29 10%(~USD$ 16.30) 下午茶：小息生活提案（2版） RM 53.10 RM 47.79 10%(~USD$ 11.08) 吃，是一種公民行為【米其林主廚Alain Ducasse食物宣言】：讓我們重新學會吃，一起用吃，改變世界！ RM 54.70 RM 49.23 10%(~USD$ 11.42) 拉麵的科學 RM 57.80 RM 52.02 10%(~USD$ 12.06) 療癒食光：咪豆栗的日常茶飯事 RM 59.40 RM 53.46 10%(~USD$ 12.40) 日本鐵路便當學問大：便當裡的故事 RM 54.70 RM 49.23 10%(~USD$ 11.42) 魚夫人間味：邊吃邊說四十年 RM 53.10 RM 47.79 10%(~USD$ 11.08) 不學無食（增訂版） RM 68.80 RM 61.92 10%(~USD$ 14.36) 我們兩代人的食經故事 RM 76.60 RM 68.94 10%(~USD$ 15.99) 有模有樣：百年餅模民俗記憶 RM 46.90 RM 42.21 10%(~USD$ 9.79) 義大利料理地圖：深度探訪義大利飲食文化‧100道經典義式家常菜 RM 154.70 RM 139.23 10%(~USD$ 32.29) 艾爾先生尋食記：臺灣庶民美食摘錄 RM 39.10 RM 35.19 10%(~USD$ 8.16) 雜食者的兩難（新版）：速食、有機和野生食物的自然史 RM 70.30 RM 63.27 10%(~USD$ 14.67) 美食滋味中的風景 RM 43.80 RM 39.42 10%(~USD$ 9.14) 圖解中日西式餐桌禮儀：從餐具的擺置及使用，到葡萄酒的選擇與品嘗；120張圖片✕29大主題詳盡解說，快速掌握各式餐桌禮儀重點 RM 59.40 RM 53.46 10%(~USD$ 12.40) 飲食宅記：獻給親愛家人、摯友，與療癒自己的溫柔食光 RM 62.30 RM 56.07 10%(~USD$ 13.00) 日本的洋食：從洋食解開日本飲食文化之謎 RM 54.70 RM 49.23 10%(~USD$ 11.42) 走！到法國學廚藝（夢想實現版） RM 48.40 RM 43.56 10%(~USD$ 10.10) 不負好食光：暢銷200年的食譜，袁枚教你懂吃學做菜 RM 85.90 RM 77.31 10%(~USD$ 17.93) 茶文化與茶健康 RM 54.70 RM 49.23 10%(~USD$ 11.42) 熱廚房：馬虎居的烹飪印記 RM 68.80 RM 61.92 10%(~USD$ 14.36) 不接地氣：巴黎台北兩地飲食記 RM 46.90 RM 42.21 10%(~USD$ 9.79) 韓國飲食的素顏：從泡菜到蔘雞湯，形塑韓國飲食文化的100個事典 RM 62.50 RM 56.25 10%(~USD$ 13.04) 好日況味：9種生活工藝，看見餐廚美器 RM 65.60 RM 59.04 10%(~USD$ 13.69) 日日三餐，早‧午‧晚：葉怡蘭的20年廚事手記 RM 85.90 RM 77.31 10%(~USD$ 17.93) 自助餐鬥陣粗飽趣：外食族必備飲食指南 RM 43.80 RM 39.42 10%(~USD$ 9.14) 和日本文豪一起做料理：佐料提味、傳統割烹、熬湯燉物……一起沉浸在美好的時鮮滋味 RM 45.30 RM 40.77 10%(~USD$ 9.45) 灶邊煮語：台灣閩客料理的對話 RM 101.60 RM 91.44 10%(~USD$ 21.20) 跟著無國界醫師走進世界廚房：從蒙古到非洲、義大利到台灣，１７國的舌尖美味，世界友誼，愛的醫行路 RM 65.60 RM 59.04 10%(~USD$ 13.69) 神遊海吃下四川：川菜小吃古鎮行 RM 59.40 RM 53.46 10%(~USD$ 12.40) 歷史料理時光機：跟著歷史料理研究家一同品嚐美味的世界歷史料理 ／ 收錄8個時代的飲食文化史 ＆ 40道重現料理 RM 50.00 RM 45.00 10%(~USD$ 10.44) 地方美食力：天才料理人將好食材變成世界級美食的地方創生戰略 RM 70.30 RM 63.27 10%(~USD$ 14.67) 臺味：從番薯糜到紅蟳米糕〈二版〉 RM 65.60 RM 59.04 10%(~USD$ 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