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食物代換速查輕圖典

食物代換速查輕圖典
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ISBN: 9789862291672

出版日期: 2009-11-04

作者: 王柏勝,林芸甄,邱敏甄,凃美瑜,郭常勝

裝訂: 平裝.全彩印刷.192頁.21.

 

  

  ★史上最強!全新開發的食物份量代換法!

  ★有糖尿病、腎臟病或是瘦身需要的人全都適用!

  ★1比1實物大圖解,讓你不用再秤重算份量啦!

  ◎實物圖鑑印象深,食物份量用看不用算!

  ◎不用準備量杯算熱量啦!最常用的餐具,就是最好用的工具!

  對於需要藉由飲食控制以穩定病況的患者,以及想要瘦身減重的人,「食物代換表」是規劃所需飲食與份量的重要依據,但是,一堆數據還沒算,眼睛就花了!

  為了準備食物還要秤重、換算,外食是更傷腦筋!

  《食物代換速查輕圖典》以圖鑑呈現食物份量與代換方法,讓您加深印象、快速目測飲食份量,要吃多少,用看的就好!

本書特色

  ◎教你分辨六大類食物

  了解六大類食物的相互關係,是代換食物份量的重要基礎,懂得分辨才不會換錯、吃錯,危及健康!

  ◎了解自己身體的健康需求

  無論是否患有疾病,都可以藉由本書中的資訊了解自己身體的營養需求,並進一步了解自己該怎麼吃、吃多少,才是最健康!

  ◎不必秤重就可以精準代換食物份量

  教你輕鬆運用日常生活中,常用的四種工具──杯、碗、手掌、免洗湯匙──來目測計量、代換食物,既精準又方便!

  喜歡吃的食物 vs. 必須吃的食物,人人都可以輕鬆取得平衡!

  再也不必為了食物份量代換而手忙腳亂!

得獎紀錄

  奇美醫學中心營養師團隊開發的全新食物份量代換法,榮獲:

  ★中華民國營養師公會全國聯合會98年度「營養師專業創意精進優等獎」

  ★中華民國糖尿病衛教學會98年度「衛教教材創作獎」

  ★中華民國糖尿病衛教學會96年度「營養教育創新特優獎」

 

作者簡介
王柏勝,林芸甄,邱敏甄,凃美瑜,郭常勝

  



作者簡介

財團法人奇美醫學中心營養科團隊

郭常勝

  .財團法人奇美醫學中心營養科主任

  .中華民國營養師公會全國聯合會常務理事

  .中華民國糖尿病衛教學會評鑑及口試委員

  .衛生署醫事人員教育訓練計劃審核評鑑委員

  .衛生署HACCP食品衛生評鑑評鑑委員

  .中華民國糖尿病衛教學會合格營養衛教師

凃美瑜

  .財團法人奇美醫學中心營養科臨床組組長

  .中華民國糖尿病衛教學會口試委員

  .嘉南藥理科技大學兼任講師

  .中華民國糖尿病衛教學會合格營養衛教師

邱敏甄

  .財團法人奇美醫學中心營養科營養師

  .新光吳火獅紀念醫院營養課營養師

  .中華民國糖尿病衛教學會合格營養衛教師

王柏勝

  .財團法人奇美醫學中心營養科營養師

  .嘉南藥理科技大學保健營養系兼任講師

  .輔英科技大學保健營養系兼任講師

  .中華民國糖尿病衛教學會合格營養衛教師

林芸甄

  .財團法人奇美醫學中心營養科營養師

  .新光吳火獅紀念醫院營養課營養師

  .中華民國糖尿病衛教學會合格營養衛教師

  .輔仁大學食品營養研究所碩士

食物代換速查輕圖典
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