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陽光維生素D

陽光維生素D
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78520
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9867609735
Product by:
葉子
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Product Information

ISBN: 9867609735

出版日期: 2005-09-01

作者: 侯金杏/著,蘇婉萍/食譜設計,王登山/廚師

裝訂: 平裝.單色印刷.0頁.

 

   專業營養師親自執筆,觀念最正確 利用簡短的文字、豐富的圖片,本書將告訴您 1.怎樣獲得維生素D及鈣質最安全有效—

  日曬的乾香菇比人工烘乾的香菇更好,田字型豆腐比盒裝豆腐的鈣質含量更多,利用海產補鈣有方法,素食者要加鈣成功該怎麼做……,這些您一定要知道。 2.如何在家DIY美味簡易的維生素D及高鈣食譜—

  食材真便宜、製作真簡單、可以天天吃,這些您一定要吃到。 3.如何選購市售維生素D及鈣片補給品—

  要認明什麼標誌、貴一定好嗎?珍珠鈣、牡蠣鈣、檸檬酸鈣‧...要怎麼選?一天要吃幾次,什麼時間吃?天然的一定比較好嗎?……,這些您一定要了解。 4.提供常見市售商品產品相關資料,要選購市售維生素營養補充品時,您一定要參考。

作者簡介

侯金杏

  六年級後段班生,

  靜宜大學食品營養學系畢業,

  結束大學打工生活後,

  即於新光醫院服務。 *食譜設計 蘇婉萍

  六年級中段班生

  實踐大學食品營養系畢業

  大學畢業後即於新光醫院服務

  目前主要負責病患餐點設計及供應 *食譜示範 王登山

  餐飲科班出身的創意廚師,從小寫作文「我的志願」就立志當廚師,至今依然不改其志;深信善變是創作的導火線,餐飲就像魔法般幻化無窮。

  中餐乙級廚師證照

陽光維生素D
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