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酱好料 ~ 郑伟兴

酱好料 ~ 郑伟兴
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作者:郑伟兴
出版社:大将出版社
出版日期:2016年7月3日
裝訂: 线裝. 四色、回折. 132 頁. 32开.
ISBN:9789674191887

奉献一生于厨房的郑伟兴师傅,首次撰书,将毕生所学倾囊相授。

全书概念简易,适合时下讲求效率、简食的食尚风气。前半部分主要是分享家庭烹调的基本知识,如常用厨具、食材等,后半部分则分享郑师傅驰骋职场多年的私密酱料,以及衍伸而出的多道家庭式菜肴,让读者受益匪浅,获益良多。

不晓厨艺的人,可视为基础入门课;似懂非懂的人,则能使厨艺更精炼。

#酱好料 #郑伟兴 #中餐 #下厨 #大将出版社 #MentorPublishing
酱好料 ~ 郑伟兴
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