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Product Information

ISBN: 9789865951986

出版日期: 2014-10-29

作者: 林燕

裝訂: 平裝.單色印刷.256頁.

 

  斷食療法的特點

  眾所周知,如果一架機器始終運轉而不進行及時的修理,用不了多久,這架機器就會發生故障,甚至會出現零件的嚴重損壞,以至於整架機器再也無法正常運轉。人體就像一架極為複雜的機器,任何部件(器官、組織)的超負荷運轉都會導致疾病的發生,特別是五臟六腑,因為人體的能量需要是由食物中獲取的,而食物的不斷攝入勢必會導致五臟六腑不停運轉,無法得到適當休息的各個組織器官很容易因「勞累」而患病。現代醫學研究就證實了這一點:人類有九○%左右的疾病是「吃」出來的。既然許多疾病是「吃」出來的,那麼,適當的斷絕飲食就會預防、治癒這類疾病,於是,斷食療法就成為解決這個問題的有效方法之一。

  其實,斷食療法就是飢餓療法,是指以斷除進食為手段,以飢餓為代價,以消耗自身多餘脂肪、溶解體內毒素和祛病療疾為目的的一種治療療法。這就是說,斷食療法是具備斷絕食物;產生飢餓感;消耗自身脂肪、排出體內毒素和防病治病等特點的一種方法。

  斷絕食物
  這裏所說的斷絕食物是指科學合理的進行間斷性的斷食,也就是每隔一段時間斷食一次,而且斷食的時間也不是很長,通常為一至七天。

  感到飢餓
  許多人都有這樣的想法:幾天甚至幾十天不進食,身體肯定會受不了,弄不好還會「餓」出病來。其實,這種擔心是沒有必要的,雖然剛開始或初次斷食會感覺飢餓,出現疲倦、嗜睡等現象,但只要堅持一段時間,飢餓感過後人反而會更加精神,體力也特別好。而且,斷食並不是生病,斷食者可以和常人一樣工作、生活,甚至還應該適當的加強運動,以便於體內毒素的排除。當然了,如果你在斷食期間合理的「吃水」,飢餓的問題就很容易解決。什麼是「吃水」呢?就是在斷食療法期間,把水含在嘴裏,用咀嚼的方式嚥入肚腹中,這樣肚子就不會有飢餓感。為什麼這樣說呢?因為人體器官對食物的感知是從咀嚼方面獲取的,即便沒有進食,只要進行適當的咀嚼,相應的器官組織依然會感覺有食物進入腹中,並因此發出「肚子飽了」的訊號。所以說,只要在斷食療法期間準時「吃水」(吃水時間與吃飯時間相仿,每餐約吃五○○CC的水,也就是相當於一頓飯的量),吃完水之後,肚子就會有「飽」感。

  消耗自身脂肪,排除毒素
  斷食期間,由於營養成分的斷絕,身體能量的代謝就會大於能量的攝取,而身體為了正常活動就會分解體內脂肪,於是就會達到消耗脂肪的效果。而且,在斷食期間,由於水的大量飲用,體內的許多毒素會隨著水分由尿液、汗液排除。同時,斷食導致大小腸內食物成分的減少,而水的增加無疑使腸道得到很好的滋潤,於是,在水液的「清洗」下,腸道內的「宿便」等垃圾就會得到有效的清理(成為糞便)。

  防病治病
  實驗證明,斷食療法能夠有效改善體質,尤其是對生活沒有規律的人,如加班、喝酒、大量進食油膩食物、吃零食等,其體質在斷食之後都將有所改變。而且,斷食還能有效改善人的不良習慣,比如,斷食之前喜歡吃甜食,而斷食後就不會再喜歡吃過甜的食物,這是因為斷食療法幫助體內的多餘脂肪被分解,蓄積的廢物和毒物等被血液、淋巴液吸收後由腎臟和皮膚排出體外,同時,身體還從病變組織中獲取蛋白質,以供臟器使用,進而使病變組織得到清除,有毒素和病變組織所引起的不良習慣自然也就得到了糾正。此外,斷食療法對許多疾病都有一定的治療作用,比如,人在感冒後,如果斷食三天,感冒就會明顯好轉甚至痊癒;而斷食一週的話,腸胃疾病就能得到有效的改善……

本書特色

  ■    斷食療法正在成為一種時尚!

  不僅在亞洲國家,就是在歐美等國,斷食療法也正在成為一種時尚,被人們紛紛效仿、學習、研究、推廣,甚至有學者斷言,斷食養生法將重新煥發新的生機,並在全球颳起全新的養生健身浪潮……

  ■    什麼是斷食療法?
  斷食源遠流長,至今約有七千年的歷史,在古代,各民族、宗教都有斷食的紀錄,比如流傳至今的伊斯蘭教齋日;佛教齋日的過午不食、閉關靜坐等等。在中國古代,有一種叫「辟穀」的健身法,也就是人們幾天不吃食物,只靠飲水度日。如今只喝蒸餾水止渴,因為蒸餾水沒有雜質,不需要人體消化,能徹底清洗腸胃。隨著時代的發展,斷食逐漸具有了養生的功能,更可搭配蔬果汁和蜂蜜等等一起進行,所以稱為「斷食療法」。

  ■    斷食療法能帶給我們什麼好處?
  ◇ 健康的身體、優雅的體型。
  ◇ 消耗過剩營養,改善肌膚,促進體內脂肪的代謝。
  ◇ 改善皮膚汗腺排汗能力及大小便道的排泄功能,有助於體內毒素(宿便)的減少。
  ◇ 身體減少負擔,自然有助集中腦部的能量,增強大腦的反應力、判斷力及記憶力。
  ◇ 血液循環通暢可降低血壓,提高身體免疫力及人體自然治癒能力,有利於延緩身體衰老。
  ◇ 可改善自律神經及內分泌系統,使情緒得到更好的控制,不會產生負面情緒,心情愉悅。

  ■    斷食療法為什麼能帶給我們眾多好處?
  現代醫學研究證實,在斷食期間,人體的植物神經、內分泌和免疫系統都將受到非常強烈衝擊,人體的環境穩定功能會重新進行調整,這有助於改善體質,達到治療疾病的目的。此外,人體內存在著移動性吞噬細胞和固定性吞噬細胞,這兩種細胞的功能就是撲滅侵入人體內的病源菌。
  在斷食期間,這兩種細胞的活力能夠得到顯著的加強,甚至能發揮十倍於日常水準的作用,所以,大量的、平常沒有消滅的入侵病菌都將被消滅。再者,斷食期間多喝水能夠有效的沖刷腸胃,有助於宿便和沉積毒素的排出,稱得上是對胃腸地道徹底清掃,能有效降低人體生病的可能性。

 

作者簡介
林燕



作者簡介



林燕


  醫院主任醫師,院長,從事內科醫療工作數十年,曾參加「營養膳食平衡研究項目」的研究工作,出版《食物是最好的醫生》。2003年,協助配合「中華營養協會」的部分工作,2005年,進入國際營養師協會進行培訓。

辟穀斷食
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