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跟著醫學博士這樣吃,「記憶力」變好了!:我忘記我自己怎麼辦?全球頂尖團隊研究,30歲開始改變飲食,就能降低失智風險

跟著醫學博士這樣吃,「記憶力」變好了!:我忘記我自己怎麼辦?全球頂尖團隊研究,30歲開始改變飲食,就能降低失智風險
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ISBN: 9789865683467

出版日期: 2015-05-07

作者: 安田和人

譯者: 游韻馨

裝訂: 平裝.單色印刷.224頁.

 

台灣每100人中,就有1位是失智症患者,
如果有一天,我忘記我自己,怎麼辦?

  這種飲食法,絕對可以「預防」和「改善」失智。
  30歲就要開始改變飲食習慣,大幅降低失智風險。

  ◆預防失智風險X延緩病變,可同時從飲食著手──
  經過全球醫學團隊證實,這些飲食和營養素,的確能降低失智的風險。從現在開始多吃活腦飲食,防老又防病,預約三十年後的精彩熟齡人生!

  ◎每周喝三次蔬果汁,失智症發病機率降低76%;
  ◎每周吃一次青背魚,罹患失智症風險降低60%!

  ◆己經罹患「失智症」,也能用飲食延緩、改善病變 ──
  ◎核桃:每天吃7~9顆,改善運動和認知障礙。
  ◎藍莓汁:天天喝一杯,12周就能明顯改善記憶力。
  ◎蛋和黃豆製品(豆漿、豆腐): 多吃可提高專注力、記憶力。
  ◎杏仁:一天二十顆連皮杏仁,可活化大腦,延緩失智症病情。

  [患者親身實證,改善飲食後,真的有效!]
  89歲的上村奶奶:「再也沒有忘了拿錢包,或是忘了拔鑰匙了。」
  63歲的伊藤阿姨:「88歲的媽媽,可以自理生活,也不需要輪椅了。」
  65歲的圓尾阿姨:「83歲又獨居的叔叔,又能讀報、自己上街購物。」
  83歲的遠藤老師:「記憶力恢復,不再健忘,也無需再拄拐杖。」
  76歲的鈴木女士:「睡眠品質改善,頭腦清楚,不再忘東忘西。」
  本書食材及營養素都經由全球頂尖專業團隊研究實證,
  對改善記憶力、預防失智都有明顯成效。

  ◆30歲開始就要這樣飲食,讓大腦維持年輕──
  【有以下狀況,你和家人需要馬上改變飲食習慣!】
  □小事記不住,鑰匙、錢包常忘了拿。
  □感覺反應慢半拍,沒有從前靈敏。
  □缺乏運動,天天久坐,腰圍悄悄地變寬。
  □喜歡吃牛肉、奶製品,例如起司等食品。
  □父母親或家中親屬,已經罹患失智症。

  根據統計,目前失智症最大的原因是年齡,因初期症狀和由老化引起的健忘很像,常錯失最佳的黃金治療期。而失智症沒有特效藥,是一個不可逆的過程。親屬在照護上也欠缺應有的知識,對於病情和醫師的投藥都不清楚,常讓照顧者感到身心俱疲。

  醫學博士告訴你,全球頂尖團隊研究證實,讓大腦回春、變年輕的飲食秘方,保養大腦,提升記憶力的兩大關鍵:存在蔬果和青背魚類中的抗氧多酚和DHA,有保護大腦的功能。

  ●綠花椰菜營養豐富,是預防失智的最佳選擇。
  ●沙丁魚可維持血管健康,生吃最好。
  ●鮪魚脂肪中DHA最豐富,是防失智關鍵。
  ●鮭魚富含蝦青素,可修復大腦受損細胞。
  ●「一天一顆蘋果」,除了遠離醫生,也能增加學習力和記憶力。 
  ●在當令季節(冬天)吃菠菜,抗老效果是其他季節的三倍。 
  ●銀杏不能增加記憶力,但是可以促進大腦的血液循環,預防血管型失智。
  ●洋蔥的刺鼻辣味,是保護「記憶」的關鍵。

  失智症患者,在未來會愈來愈多,且增加的速度很快;年齡愈大,愈有可能失智。無論是為了爸媽,或是為了未來的自己,都應該要了解失智症的全貌,除了用藥物緩解病情之外,還可以透過飲食來預防並抑制病程發展。

  書中詳細說明五種最常見的失智症,以及伴隨失智症而來的周邊症狀,用藥種類和副作用;除了遵照醫囑用藥,書中也舉出經醫學界研究証實,從飲食中攝取能活化腦細胞、減緩腦神經病變的營養素,能有效地預防或大幅減緩、抑止失智症病變;最後,舉出十一個靠飲食確實改善生活品質和病徵的案例。

  失智症無法痊癒、根治,但已經知道如何預防與大幅減緩病程進行。在全球人口高齡化的現在,無論年齡是否已到失智症門檻的六十五歲,都應該及早改變飲食和生活型態,降低自己未來失智的可能;若家中已有親屬罹患失智症,也能透過此書更加了解病情變化,除了遵從醫囑用藥,也能從飲食上改善失智症狀。

本書特色

  ※五大失智症狀與周邊病症詳細介紹,解答失智症照護、飲食選擇等問題。
  ※食材及營養素都經由全球頂尖專業團隊研究實證,對改善記憶力、預防失智都有明顯成效。

名人推薦

  .國立陽明大學醫學系主任/台北榮總神經醫學中心副主任  王署君
  .節目主持人  林書煒
  .長庚科技大學老人照顧管理系主任  黃惠玲
  .天主教失智老人基金會執行長  鄧世雄


 

作者簡介
安田和人



作者簡介



安田和人YASUDA KAZUTO


  一九二九年十一月十日出生於東京都,一九五五年畢業於東京大學醫學部,一九五九年成為醫學博士。一九八○年擔任帝京大學醫學部教授(內科學.臨床病理學)、一九九五年就任女子營養大學研究所教授(臨床化學)等職務,日本政府委請他成立「預防失智症協會」。出版過許多醫學、營養相關書籍。



譯者簡介



游韻馨


  失智症已成為現代人最大的健康隱憂,也是不得不正視的課題。透過簡單的方法改善飲食與生活形態,即可降低失智症威脅。每個人都能做到!

  部落格:kaoruyu.pixnet.net/blog
  e-mail:kaoruyu@hotmail.com

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