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超可愛!杯子蛋糕甜蜜手作書

超可愛!杯子蛋糕甜蜜手作書
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PCuSER電腦人文化
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ISBN: 9789866009303

出版日期: 2012-09-29

作者: 黃婉婷

裝訂: 平裝.全彩印刷.112頁.18.5.

 

網路人氣名店 MooQ cupcake 與你分享最具創意的翻糖藝術!
隨書附贈 MooQ cupcake 獨家100元優惠劵兩張(使用期限至2016年12月底)
* 優惠卷使用期限若有延長,均以 MooQ cupcake 官網公告為準

★58款簡單好上手的杯子蛋糕造型食譜,自己在家就能品嚐!
★適用於各節慶、場合的豐富主題,為每一個重要日子加分!

 小巧可愛、造型多變、吃起來較無負擔的杯子蛋糕,是許多人的最愛,而MooQ更將杯子蛋糕的特色發揮到淋漓盡致!

 從基礎的蛋糕基底製作,塑形技巧與創意變化,本書實際示範數款製作方法簡單但卻相當實用的杯子蛋糕,方便讀者在家也可以做出別緻的美味杯子蛋糕。書中杯子蛋糕的樣式範圍涵蓋各種主題與各個年齡層,慶生、告白、舉辦派對、送禮等等場合都適用,小孩子最愛的立體恐龍與太空梭、親密摯友最愛的精巧蝴蝶結與花朵綴飾等等,都可以透過這本書學會製作方法喔!

 除此之外,MooQ杯子蛋糕創業至今,接過無數大大小小的客訂,作者在此將與我們分享藉由杯子蛋糕所傳遞的感動故事。最後,從早期路邊擺攤到現在的網路工作室,MooQ告訴我們這一路走來的困難與喜悅。


目錄
Part 1 杯子蛋糕繽紛樂
歡樂慶生派對杯子蛋糕組
浪漫玫瑰花朵杯子蛋糕
嬌豔欲滴的草莓杯子蛋糕
粉嫩圓點點杯子蛋糕
蘑菇草原杯子蛋糕
微笑暖陽杯子蛋糕
雨後的彩虹杯子蛋糕
氣球與留言版杯子蛋糕
糖果樂園杯子蛋糕
小花與蝴蝶杯子蛋糕
中英日韓國旗杯子蛋糕
飛向宇宙!太空梭杯子蛋糕
立體動物世界杯子蛋糕
 小熊、烏龜、恐龍、鳥兒、小豬、大象
平面動物園杯子蛋糕
 獅子、班馬、大象、貓熊、小雞、白兔、小豬、小狗、河馬
奶油杯子蛋糕
 雪花、愛心、蝴蝶
奶油蛋糕與禮物造型杯子蛋糕
跨年春節杯子蛋糕
柔美立體蝴蝶結杯子蛋糕
奶嘴杯子蛋糕
緞帶花杯子蛋糕
雜貨點點風杯子蛋糕
小公主杯子蛋糕
皇冠杯子蛋糕
聖誕節杯子蛋糕
六吋生日蛋糕

Column 1 12個原味杯子蛋糕的作法
     六吋蛋糕的作法
Column 2 蛋白奶油霜的作法
Column 3 杯子蛋糕表皮花樣
Column 4 常用器材介紹

Part 2  MooQ的創業足跡
創業的契機
擺攤甘苦談
轉型網路工作室
MooQcupcake常見Q&A

Part 3 感動小故事
彌月蛋糕
生日蛋糕
情人節蛋糕
婚禮蛋糕
聖誕節蛋糕
杯子蛋糕擺飾

附錄 推薦的材料行

 

作者簡介
黃婉婷



作者簡介



黃婉婷
從小,廚房就是我最喜歡的小天地,每次都會在廚房裡東摸摸西摸摸,過節時做些小蛋糕、小餅乾送給親朋好友品嘗。

畢業後,任職於設計公司,因設計工作之故,閱讀大量國內外資訊尋找創作靈感,因緣際會下看到國外杯子蛋糕,並深覺實在太可愛了,小小一個蛋糕卻有非常大的空間可發揮創意!

當時,杯子蛋糕在台灣還不盛行,於是決定將這個可愛的小東西在台灣發光發熱,因而一頭栽進了烘培世界……

店舖情報:
MooQcupcake

痞客邦部落格:
http://mooqcupcake.pixnet.net/blog
無名部落格(使用至2013年底):
http://www.wretch.cc/blog/mooqcupcake

Facebook粉絲專頁:
http://www.facebook.com/mooqcupcakes

營業時間:10:00am~19:00pm
電話:02-22465093


相關著作:《超可愛!杯子蛋糕甜蜜手作書[暢銷新版]》

攝影者簡介

廖偉程


超可愛!杯子蛋糕甜蜜手作書
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