ISBN: 9789864081318
出版日期: 2016-08-06
作者: 漢娜.邁爾斯
譯者: 林惠敏
裝訂: 平裝.全彩印刷.144頁.23.5.
擺脫厚重糖衣,清新系裸感蛋糕旋風席捲歐美的甜點界
亞馬遜4.7顆星好評,上市後暢銷至今!
裝飾類蛋糕已out,裸感蛋糕才in!──thestar.com,
簡單的海綿蛋糕,再度崛起!
甩開厚重的糖衣──「蛋糕天后」漢娜.邁爾斯懂得「少即是多」。不再眷戀蛋糕上鋪上一層濃郁的奶油或巧克力醬,也不讓厚厚的糖霜隱藏了海綿蛋糕的美麗原貌。跟厚重糖衣說再見,僅以薄薄的一層糖霜及糖粉裝飾,讓裸露的多層海綿蛋糕以迷人的姿態現身。
裝飾不用多──運用水果、莓子,甚至是各式各樣的美麗食用花,裝飾於蛋糕頂部。增加蛋糕的層次,色彩繽紛、賞心悅目,蛋糕的成品不但閃閃發光,且讓人驚呼連連。
59道夢幻食譜──蛋糕天后的獨創食譜,從浪漫魅力、復古優雅、田園鄉村到時尚極簡風,還能隨著四季更迭選用季節水果及花朵,讓你在夏天端出薰衣草檸檬蛋糕,或是秋天端出南瓜蛋糕。尤其,裸感蛋糕更是派對、婚禮、野餐的必備甜點,絕對是全場注目的焦點!
反璞歸真,讓裸感蛋糕征服你心!
作者簡介
漢娜.邁爾斯
作者簡介
漢娜.邁爾斯Hannah Miles
原是倫敦一名事業成功的傑出律師,當友人將貝德福德郡(Bedfordshire)鄉間夢幻小屋的詳細資料寄給她時,她隨即為之神迷,決定拋下都市生活,奔向田園鄉村間。
2007年,漢娜參加英國BBC電視台的廚藝競賽節目《廚神當道》(MasterChef),贏得全國觀眾的心以及評審的青睞。身為《廚神當道》三名決賽選手之一,儘管烹飪事業從此起飛,但她仍繼續從事律師一職。她經常在BBC的《美食秀》(Good Food Show)示範料理烹飪,也為多家雜誌社撰寫文章,如《美味》(delicious)、《鄉村與城市住宅》(Country and Town House)。漢娜已出版11本食譜著作,包括《甜甜圈》(Doughnuts)、《無比派》(Whoopie Pies)、《爆米花饗宴》(Popcorn Treats)、《奶昔吧》(Milkshake Bar)、《無麩質烘焙師》(The Gluten-free Baker)等等。
譯者簡介
林惠敏
中央大學法文系畢業。目前為自由文字工作者,主要仰賴英法語翻譯為生,已出版譯作包括《侯布雄星級料理大全:110道精華食譜,米其林主廚的入門寶典》、《巴黎美食指南》、《5分鐘馬克杯蛋糕》、《巧克力全書》等二十餘本作品。對美食和文字的熱愛不下於推理小說,相信足以撼動味蕾的美好感受永不退流行。
区域 | 订单总额 (RM) | 运费 (RM) |
---|---|---|
West Malaysia | 统一收费 | 6.00 |
区域 | 计算/重量 | 运费 (RM) |
---|---|---|
East Malaysia | 首 1.00 kg | 12.00 |
额外 1.00 kg | 2.50 | |
Singapore | 首 1.00 kg | 25.00 |
额外 1.00 kg | 5.00 | |
Australia, New Zealand | 首 1.00 kg | 159.77 |
额外 0.50 kg | 52.65 | |
Austria, Denmark, Finland, Ireland, Switzerland, Russia | 首 1.00 kg | 157.78 |
额外 0.50 kg | 34.31 | |
Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | 首 1.00 kg | 175.10 |
额外 0.50 kg | 87.14 | |
Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | 首 1.00 kg | 150.94 |
额外 0.50 kg | 30.46 | |
China | 首 1.00 kg | 96.44 |
额外 0.50 kg | 25.35 | |
Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | 首 1.00 kg | 118.52 |
额外 0.50 kg | 24.96 | |
South Africa | 首 1.00 kg | 118.52 |
额外 0.50 kg | 24.96 | |
Philippines | 首 1.00 kg | 91.42 |
额外 0.50 kg | 15.29 | |
Canada, United States, Mexico | 首 1.00 kg | 162.58 |
额外 0.50 kg | 35.90 | |
Hong Kong | 首 1.00 kg | 80.63 |
额外 0.50 kg | 29.06 | |
India | 首 1.00 kg | 113.30 |
额外 0.50 kg | 22.28 | |
Indonesia | 首 1.00 kg | 107.35 |
额外 0.50 kg | 24.87 | |
Japan | 首 1.00 kg | 112.97 |
额外 0.50 kg | 35.03 | |
Macau | 首 1.00 kg | 92.93 |
额外 0.50 kg | 13.82 | |
Singapore | 首 1.00 kg | 74.75 |
额外 0.50 kg | 21.49 | |
Taiwan | 首 1.00 kg | 94.42 |
额外 0.50 kg | 34.76 | |
Thailand | 首 1.00 kg | 94.10 |
额外 0.50 kg | 28.25 | |
Vietnam | 首 1.00 kg | 98.94 |
额外 0.50 kg | 14.34 |