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蔬食超美味

蔬食超美味
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ISBN: 9572944053

出版日期: 2005-09-23

作者: 喬劍秋

裝訂: 平裝.全彩印刷.104頁.21.

 

  歡樂喬姐的人生廚房?堙A典藏著五大秘訣,
  它能讓您的Blue人生,變成五彩繽紛;
  更能讓你從料理菜鳥變成烹飪高手!

喬姐說:
  烹飪的世界裡,沒有「失敗」!
  只要你願意做個耀眼的女王
  烹飪是一場遊戲,也是親子的樂園
  但就算是孤單一人,也要幸福的料理哦!
  因為烹飪的生命就是Love!

  嫩綠蔬菜與鮮彩瓜果,輕鬆組合出令人驚艷的料理,喬姐現身說法?我們吃得幸福且沒有負擔!

---台安醫院院長 蘇主惠

  簡單又色香味齊全的蔬果食譜,讓每個人都能輕鬆做出美味又健康的料理。

----中華民國乳癌病友協會理事長 林威婕

  這本食譜巧妙的將健康與美味結合,熱愛美食又要求健康的妳一定不能錯過;不下廚的我更會將這本烹飪好書,當做送給親友的最佳禮物。

----台安醫院外科主任 謝家明

  本書從食材、佐料、料理溶入健康的觀念,無疑是健康餐之代表作。我不但推薦本書,也期待更多病友來學習健康的飲食。

---台北醫學大學腫瘤治療中心主任 邱仲峰



作者簡介

  熱愛烹飪如同生命,樂觀的生活態度,如同她手中五彩繽紛的豐美蔬食!
  喬劍秋,1946年生。最初因宗教信仰接觸素食,爽朗的個性、用不完的精力加上一手好菜,成了朋友們最愛的喬姐。
  1995年,她走過乳癌的陰霾,不僅沒有被打倒,反而讓她積極樂觀面對生命,致力於推廣健康蔬食的料理,並堅信唯有「愛」才能讓烹飪生趣。
經歷  現任台安醫院溫馨協會理事,曾任義工及第十屆會長、長青素食會烹飪班創辦人、台北之音現場Call in素食講師、聯合報生活天地素食烹飪班教師、大愛電視台「健康新素派」及台北?公農業產銷基金會,巡迴講座有機素食烹飪老師等。

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