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蔬食好料理2:饗瘦健康,樂齡美食你能做!

蔬食好料理2:饗瘦健康,樂齡美食你能做!
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ISBN: 9789869295468

出版日期: 2017-09-13

作者: 吳黎華

裝訂: 平裝.全彩印刷.128頁.26.

 

  藜麥、香椿、蒟蒻、杏鮑菇等養生食材,如何創意入菜,煮出美食?
  天然蔬食也能吃出異國風?熟齡飲食如何兼顧美味?
  學會書中食譜,你也能為自己和家人的健康,輕鬆料理上桌!

  
  ★本書為2015年暢銷書《蔬食好料理》的姊妹作,第一本練基本功,這本學如何創意搭配養生食材!
  
本書特色
  
  ◎本書結合最熱門的健康養生食材,快樂動手做,讓蔬食美味上桌!  
  ◎本書為「藜麥」設計出沙拉、飯糰、湯品及輕食食譜,透過創意的料理,多元變化,吃到營養。  
  ◎樂齡族,該如何吃進營養?本書選擇富含蛋白質的食材入菜,並設計好咀嚼、無負擔,食材不單一的食譜,運用小吃手法,吃巧又吃好!
  
【健康好味推薦】
  
  李青蓉(台北醫學大學附設醫院營養室組長)
  彭啟明(氣象達人)
  譚艾珍(現代心素派主持人)
  
  

 

作者簡介
吳黎華



作者簡介



吳黎華/食譜設計示範


  熱愛推廣素食料理的她,為了照顧家人健康,投入素食烹調研究近20年。她覺得學做素食,讓自己落實對事以真,更學習要「會」、「熟」、「巧」、「精」。由於先生、孩子和身旁的友人不斷鼓勵,甚至推薦素材,使她更積極投入。她說:「烹飪讓我有另一番成長空間,落實了家庭生活的一部分,延伸至每一件事皆該如此下功夫」!

  自2010年開始在《大家健康》雜誌「蔬食好料理」單元,擔任食譜設計示範老師。2015年3月創作第一本《蔬食好料理》食譜書。

 

蔬食好料理2:饗瘦健康,樂齡美食你能做!
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