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莎莎的好感料理:滿載心意的100道美味提案

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9789869620123
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凱特文化
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Product Information

ISBN: 9789869620123

出版日期: 2018-07-12

作者: 蔡佩珊(莎莎)

裝訂: 平裝.全彩印刷.228頁.22.

 

料理是心意的流通,有味的情感交流。
用心烹調食物,美味傳遞愛意。
每一口都是怦然與無盡的想念,令人難以忘懷!

  ★輕鬆易學的早午餐.下午茶.宵夜.下酒菜.年菜.Finger Food.輕食童趣小點
  ★100道料理承載彼此的情感印記,傳遞最真實的愛與幸福感

  如果一道佳餚能讓彼此產生情意,
  那絕對是日常生活中最美好的禮物!
  跟著莎莎一起進廚房,重拾彼時此刻的感動!

  用真心料理食物,用食物享受生活。
  將心意藉由料理,分享給每一個人!

  每一個用餐時刻都是值得期待的專屬幸福,
  每一道酸甜苦辣都是無可取代的甜蜜回憶,
  品嘗暖心暖胃的料理,感受美好的平凡日常。

  長年在美國波士頓生活的莎莎,從求學時期開始就自己做菜,下課或空閒時間經常相約到朋友家下廚,從食材採買、食譜研究到掌廚,全程不假他人之手。

  從一開始的生疏,至今已練就出神入化的巧手,隨時能就地取材、輕鬆端出嘗了一口就使人欲罷不能的好滋味,精湛廚藝讓人天天想去她家作客。而在國外生活久了的莎莎也發現西方有個熱愛辦派對的文化,無論是特殊節日或任何被大家認為值得慶賀的事都可以舉辦,比如喬遷派對、單身派對、寶寶迎新派對……。

  藉由派對上人與人之間的交流,不僅認識到許多志同道合的新朋友,也讓家人、朋友之間的情感更加緊密。

  這次莎莎便以「Party」為靈感發想出100道菜餚,將生活中常見的食材,變化成8大類各具特色的美食,包括活力早午餐、溫馨下午茶、派對Finger Food、童趣點心、銷魂宵夜、窈窕輕食、開胃下酒菜到澎湃年菜等各式佳餚。

  雖然沒有昂貴頂級的食材、精細繁複的步驟,僅有一顆真心、一雙暖手及貼近生活的酸甜苦辣,仍能藉由這些美味將大家團聚在一起,一口一口,用不一樣的調味,說著同一個故事,將平凡的每一天都變得特別。秉持「用真心料理食物,用食物享受生活」的初衷,將心意藉由料理,分享給每一個人。

 

 

作者簡介
蔡佩珊(莎莎)



作者簡介



蔡佩珊(莎莎)


  旅居波士頓。從留學生、人妻到辣媽的十幾年來,無論角色如何變化,不變的是熱愛手作料理的初衷。

  喜歡簡單不複雜、創新不單調與幸福不打烊的料理。深信家的凝聚力,從廚房開始。

  著作
  《莎莎的手作幸福料理:家的日日美味時光》
  《食景練習:來自波士頓的50道鄉愁之味》

  部落格︱sweetmilk0429.pixnet.net/blog      
  FB︱莎莎的手作幸福料理
 

莎莎的好感料理:滿載心意的100道美味提案
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