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芽菜養生廚房

芽菜養生廚房
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昇旺
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Product Information

ISBN: 9789868483194

出版日期: 2009-03-13

作者: 黃湘詅

裝訂: 平裝.全彩印刷.112頁.

 

  有機?樂活?國畫大師也瘋養生?國畫大師黃君璧之女、名媛才女--黃湘詅女承父志,誓要把家傳的芽菜養生秘方傾囊相授!芽菜的營養價值之高,可以說是口耳相傳。但有機、無汙染的高營養芽菜卻不是那麼容易取得,因此黃湘詅在本書中,還特別邀請多年來一直提供她新鮮芽菜的陽明山芽菜達人-李美萱女士搭配專業營養師 –張文馨小姐,向各位讀者一一介紹各類芽菜的栽種、挑選及營養價值說明。讓讀者可以自行栽種或挑選真正值得購買的芽菜食材回家烹調,做個真正聰明的消費者。

  透過本書,您不僅可以學習到大師家傳的養生秘法,還可以透過極富創意的創意改良料理,令您的生活除了養生,還多了一分變化無窮的樂趣。讓您在一道道的芽菜養生創意料理中,找到值得您終生奉行的食尚新「煮」義!




作者簡介

黃湘詅

  國畫大師 黃君璧 之女,自幼隨父親學畫。目前為知名畫家,作畫方式以家學為底,並自行創新突破,另成一格。

經歷
1. 現任「黃君璧藝術文化協會」理事長
2. 現經營 「白雲堂」黃湘詅藝術工作室
3. 除了為知名畫家之外,由於自小跟隨父親身旁品嘗大江南北的山珍海味。因此,更是知名的美食家及烹飪高手。近年來更將父親的養生之道,融入家常料理之中,對於養生食材的運用頗具心得。

芽菜養生廚房
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