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自在生活:涓涓的101道家傳好味(二版)

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9789869635875
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幸福文化
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Product Information

ISBN: 9789869635875

出版日期: 2018-06-27

作者: 胡涓涓

裝訂: 平裝.全彩印刷.368頁.23.

 

  ★Carol的第1本中式家常菜食譜
  ★文壇才子五年級一哥.駱以軍──感動專文推薦


  「涓涓以向世界張展的味覺美學、手工技藝,創造著她書中那讓人眼花撩亂,卻因為那《芭比的饗宴》對烹調的莊重、華麗,而讓人心生溫暖幸福之感的小宇宙。」──駱以軍
  「我用一道道的料理當做針線,在廚房織出自己與父母及家人間的情感牽絆。
  希望美味可口的料理不只滿足口腹之欲,還可以凝聚一家人的心,豐富美麗人生。」──胡涓涓

  Carol最有溫度的中菜食譜,訴說她用味道紀錄的人生故事;
  最好的料理,就是家常的味道。


  乾煸四季豆、鹹蛋苦瓜、油豆腐鑲肉、豆酥鱈魚、文蛤蒸蛋、芹菜乾絲、涼拌茄子、炸牛蒡、上海菜飯、蘿蔔海帶排骨湯……
  以6大烹調法分類的101道家常料理,光看食譜名稱,就想衝進廚房動手做 ;加上Carol親手繪製,精美傳神的食材插圖,每道料理搭配一種食材介紹,讓您不只學會Carol不藏私的各式美味,還可細細品味每道料理背後的小故事。

  得獎與推薦記錄
  博客來網路書店2010年度新秀
  博客來網路書店2011年華文十大暢銷作家

  重要事件
  部落格4000萬人次點閱率的支持與肯定!

本書特色

  如果您是因為Carol開始學會烘焙與中式麵食與點心,那您更不能錯過Carol的這本家庭味料理!
  全書1500張照片以上,最完整的step by step圖解,101道家庭好美味完全公開!
  ◎每道菜都以step by step方式呈現+做法超完整=So Easy+不失敗+成就感,中式料理新手的絕佳選擇
  ◎六大烹調法分類+101篇散文+101道家常美味+101種特選食材+1500張圖片=最誠意、最讓人感動的食譜
 

 

作者簡介
胡涓涓



作者簡介



胡涓涓 Carol


  超級部落客版主與暢銷人氣食譜作家,目前部落格瀏覽人次已超過4000萬,是Yahoo!奇摩部落格瀏覽人數累計排行榜第三名,也是海外華人地區人氣最旺的食譜作者,2011年6月受邀至馬來西亞參加書展,並於現場示範點心製作,廣獲好評!

  多年前從一個朝九晚五的上班族回歸到家庭變成專職主婦,並重拾自己最喜愛的料理與烘焙,開始在部落格中將自己手做烘焙及料理的完整操作過程記錄下來。雖沒受過正統訓練,但藉著部落格在廚房用料理寫日記,記錄著外婆和媽媽留下來的好味道,與大家一起分享做菜的樂趣。

  獲獎紀錄:博客來網路書店2010年度新秀、博客來網路書店2011年華文十大暢銷作家。

  出版作品:《烘焙新手必備的第一本書──106道超簡單零失敗�幸福甜點》(綠色)、《烘焙新手必備的第二本書──130道不失敗超人氣麵包全圖解》(橘色)、  《麵點新手必備的第一本書──140道So Easy中式麵食與點心全圖解》(桃紅色)、 《自在生活──涓涓的101道家傳好味》、《Carol的30道沁涼好味──剉冰、甜品、茶飲與冰淇淋精選》   

  作者部落格:Carol自在生活  tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/
 

自在生活:涓涓的101道家傳好味(二版)
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