Product Information
ISBN: 9789863318897
出版日期: 2015-11-30
作者: 深澤曉子
譯者: 劉詠綾
裝訂: 平裝.全彩印刷.96頁.25.7.
甜點可以和養生劃上等號嗎?
要怎麼吃才能兼顧美味與健康呢?
日本知名養生餐廳將為您呈現66道,
兼顧美味、健康、療癒……的超級甜點!
要怎麼吃才能兼顧美味與健康呢?
日本知名養生餐廳將為您呈現66道,
兼顧美味、健康、療癒……的超級甜點!
本書是由東京吉祥寺的養生餐廳「base café」的甜點主廚所撰寫的甜點食譜,嚴選了66道美味單品,其中包括「店內最受歡迎的甜點食譜」、「在家每天享用、身心也無負擔的甜點」、「可先作好長時間擺放依然美味的甜點」,以及「為特別的日子所製作適合派對等場合的甜點」等。每一道甜點都充分運用了麵粉、水果、豆類、蔬菜的風味,讓人能直接感受食材原始風。作者誠摯希望讀者們能藉由此書感受實際製作、品嚐的滿足感,進而更貼近大家的日常生活,每天都能因感受到甜點的美味與健康而笑逐顏開。
作者簡介
深澤曉子
作者簡介
深澤曉子
東京八王子出生並於八王子長大。因為「好像很有趣!」的理由,在自己上學的農業高中,領悟到蔬菜的美味,因而立志走料理人的道路。從料理專門學校畢業後,在2間東京的法國料理餐廳修業共7年。因為想讓更多不同客層的人吃到自己的料理,因而轉職到咖啡店。此時,受到「將自己最喜歡的蔬菜不浪費地從皮到葉完全充分利用盡」這種料理方法的銘感,開始研究養生料理。現在擔任位於吉祥寺之養生料理餐廳「base café」的食譜開發與主廚職務。
著作有《養生料理 base café的蔬菜食譜》、《養生料理 base café的蔬菜便當》。
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Australia, New Zealand | First 1.00 kg | 159.77 |
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Austria, Denmark, Finland, Ireland, Switzerland, Russia | First 1.00 kg | 157.78 |
Extra 0.50 kg | 34.31 | |
Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | First 1.00 kg | 175.10 |
Extra 0.50 kg | 87.14 | |
Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | First 1.00 kg | 150.94 |
Extra 0.50 kg | 30.46 | |
China | First 1.00 kg | 96.44 |
Extra 0.50 kg | 25.35 | |
Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | First 1.00 kg | 118.52 |
Extra 0.50 kg | 24.96 | |
South Africa | First 1.00 kg | 118.52 |
Extra 0.50 kg | 24.96 | |
Philippines | First 1.00 kg | 91.42 |
Extra 0.50 kg | 15.29 | |
Canada, United States, Mexico | First 1.00 kg | 162.58 |
Extra 0.50 kg | 35.90 | |
Hong Kong | First 1.00 kg | 80.63 |
Extra 0.50 kg | 29.06 | |
India | First 1.00 kg | 113.30 |
Extra 0.50 kg | 22.28 | |
Indonesia | First 1.00 kg | 107.35 |
Extra 0.50 kg | 24.87 | |
Japan | First 1.00 kg | 112.97 |
Extra 0.50 kg | 35.03 | |
Macau | First 1.00 kg | 92.93 |
Extra 0.50 kg | 13.82 | |
Singapore | First 1.00 kg | 74.75 |
Extra 0.50 kg | 21.49 | |
Taiwan | First 1.00 kg | 94.42 |
Extra 0.50 kg | 34.76 | |
Thailand | First 1.00 kg | 94.10 |
Extra 0.50 kg | 28.25 | |
Vietnam | First 1.00 kg | 98.94 |
Extra 0.50 kg | 14.34 |