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經典三明治100: 由數十萬人票選出的人氣食譜,包括開放式三明治、熱三明治、法式土司、潛艇堡、捲餅、貝果等

經典三明治100: 由數十萬人票選出的人氣食譜,包括開放式三明治、熱三明治、法式土司、潛艇堡、捲餅、貝果等
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ISBN: 9789865617219

出版日期: 2015-07-21

作者: 星谷菜菜(Nana Hoshiya)

譯者: 何姵儀

裝訂: 平裝.全彩印刷.160頁.23.

 

■嚴選自暢銷日雜《mina》人氣專欄「mina食堂」
■步驟簡單,容易上手!
■依早餐、午餐、晚餐及下午茶規劃,包辦你的全天美味。
■減少奶油與油脂的使用,美味又健康!
■兼顧「何時」「何地」「與誰」,享受與好友、家人、戀人相聚的美好時光。


  ※是輕食,也是主食,更是下午茶 ※
  利用隨手可得的食材,絕對是味覺和食材的創意遊戲!
  誰說三明治只能當點心?本書以意想不到的新風貌,從早餐、早午餐、便當、前菜、晚餐、招待友人的聚會餐點等,特別設計出多種口味及份量的輕食料理。

  跟著三明治去旅行──
  墨西哥捲餅、美國俱樂部三明治、德國香腸堡等異國風味餐點…各式異國三明治。

  甜鹹、冰熱口感變化無窮──
  打破三明治只有鹹口味的限制,在家也能端出專業菓子師傅的甜點三明治!

  創意發想,不只是三明治──
  把吐司邊做成大人小孩都愛的點心、可愛的三明治禮物包裝、與三明治最搭配的飲品…全收錄。

  ※數十萬人票選出的100道超人氣三明治食譜 ※
  ■簡單上手的幸福美味【基本三明治】
  ■輕食的晨午悠閒時光【早餐&早午餐三明治】
  ■飽足感十足,久放依舊美味【便當三明治】
  ■可當晚餐及午後小點心 【前菜三明治】
  ■暖心暖胃,餡料美味無窮 【熱三明治】
  ■體驗世界各地的美食【異國風味三明治】
  ■最適合款待客人的甜品【點心三明治】

 

作者簡介
星谷菜菜(Nana Hoshiya)



作者簡介



星谷菜菜
Nana Hoshiya

  烹飪家,主要提供刊載在女性雜誌的家常菜與點心的內容,以讓人忍不住想要天天下廚、滋味溫和的簡單食譜與洋溢溫情的方式為目標。興趣是環遊世界,找尋古董與地酒。
 
  著有《お鍋ひとつでごちそう ポットロースト(美味單鍋蒸烤料理)》(日東書院)、《エッグベネディクトとモーニングブレッド(班尼迪克蛋與早餐麵包)》(大和書房)、《とろける幸せ、召し上がれ フレンチトーストBOOK(幸福的美味:法式土司)》(BLUE LOTUS PUBLISHING)。
 
  BLOG:apron-room|www.apron-room/com



譯者簡介


 
何姵儀

  躲在鄉下,以種菜為主業,敲鍵盤為副業的日文譯者。鑒於家中的小黃瓜與番茄即將進入盛產期,加上附近親戚與鄰居分贈的自家栽種蔬菜也會如潮水般推湧而來,故決定運用從這本三明治食譜書中得到的靈感,研發口味,並打算在某年的此時此刻出版一本《會讓你吃到怕的黃瓜紅茄三明治》。

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