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築地市場:從圖看魚市場的一天

築地市場:從圖看魚市場的一天
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步步
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ISBN: 9789869517751

出版日期: 2017-11-10

作者: 森永洋

譯者: 賴庭筠

裝訂: 精裝.全彩印刷.40頁.30.3.

 

以第一手採訪紀錄,鉅細靡遺的圖畫,
完整記錄世界第一的漁獲中心--築地市場!

  聞名全世界,擁有四百年歷史的築地市場,不僅是日本人的最愛,也是全世界遊客最喜歡造訪的地方。本書的作者自2013年夏天開始,有計畫的造訪築地市場,花費許多時間從一個觀察者,慢慢融入了這個具有悠久歷史與特殊文化的地方。再將自己的觀察以圖文的形式,仔細的記錄下來。

  本書描繪的是深夜11點至早上7點,築地市場最朝氣蓬勃的時刻。各種魚獲如何進入市場,買家如何保護魚獲,人們如何交易採購,乃至市場裡所有的設施,甚至是因為經常碰撞,而滿是痕跡的市場牆壁,都在作者的筆下,詳實的被記錄下來。

  除了這些實物,作者記錄的不僅是築地市場這個「場域」,更是築地市場這個「現象」。透過作者細膩的觀察角度與資料爬梳,築地市場中「人」活動的氣息與歷史,也被一一的傳達出來。這本書不僅是築地市場最佳導覽手冊,也是認識築地市場的入門書,更是它搬遷之前的最佳紀錄。

  透過對築地市場運作的認識,我們也能從中了解魚市場裡的各行各業,更能體會到他們專業、敬業的職人魂。

  ※特別設計:
  本書書衣特別設計了一個非常有趣的「找找看」遊戲。藉由19個具有築地市場的特色小物,帶著讀者來玩「找找看」的遊戲,你會發現,這個遊戲帶領你在書衣上逛了築地市場一圈。讀者可以看完本書再玩這遊戲;也可以還沒看書就試試看,保證會有意想不到的收穫!【詳情請見書腰。】

名人推薦

  日本設計觀察家 吳東龍
 

 

作者簡介
森永洋



作者簡介



森永洋


  1966年出生於日本東京,早稻田大學教育學部地理歷史專攻、現隸屬漫畫研究會。擅長紀錄插畫。著有《1/35的迷宮故事》、《東京來來去去》、《世界坦克博物館圖鑑》(大日本繪畫)、《圖錄 王立科學博物館》(合著,三才BOOKS)、《工作車全集》、《森永洋造訪土木現場!》(ASPECT)、《新幹線與車輛基地》、《消防車與緊急救援隊》、《噴射機、機場與塔台》(AKANE書房)、《圖解繪本:東京晴空塔》(POPLAR)、《東京大學之學術遺產:捃拾帖》(KADOKAWA)等,以細緻而易懂的插畫描繪各種事物,獲得廣大讀者迴響。

築地市場:從圖看魚市場的一天
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