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秋日養生套書

秋日養生套書
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出版日期: 2013-10-16

作者: 書香悅己,岩崎?子

裝訂: 平裝.全彩印刷.320頁.

 

  《不生病!24節氣X360道調養體質的養生湯粥療方》

  節氣養生.照症療方.體質改善.美容瘦身

  「順應節氣,自然養生」

  強化自癒力,再也不生病!

  食品安全監督暨營養保健師賈學亮VS保健飲食生活研究家書香悅己,依據不同節氣、年齡、體質、症狀、美容需求,共同設計超美味養生的360道實用湯粥療方,更詳細備註各年齡層、體質、症狀的療養秘訣,還有中藥小字典與健康知識,讓你輕輕鬆鬆作自己和全家人的養生保健顧問!

  《美味養生鍋 吃出自癒力》

  不可思議!一般食材就能做

  超美味的對症養生鍋

  你是不是抵抗力差,體質虛弱、想吃補又怕吃苦?

  你覺得吃火鍋一定會上火? 火鍋的湯底高油脂、高普林......千萬不能喝?
 

  日本知名料理研究家岩崎?子與日本最具權威的漢方諮詢藥局—藥日本堂,共同研發出超美味的養生藥膳,除了「養顏美容」、「消除壓力」、「改善體質」等對症療方,更附錄四季養生的詳細解說、體內臟腑的對症檢測,讓你只要檢測體質,利用常見食材、美味湯底與獨家配方,就能在家輕鬆做出一鍋可以增強抵抗力、提高自癒力,暖呼呼又健康美味的對症養生鍋! 套書特色

  《不生病!24節氣X360道調養體質的養生湯粥療方》

  ★24節氣的四季養生:了解四季的節氣變化,適應自然的養生之道,如:春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎。

  ★不同體質的食養要點:檢測出自己的體質,配合節氣調養,事半功倍!如:氣虛體質適合補氣、補脾;陽虛體質適合補陽、補氣;氣鬱體質則須養心安神。

  ★不同年齡層的保健重點:依據不同年齡層,幫全家人訂定養生計畫!如:兒童補鈣、補鋅、補鐵;青少年增高、健腦;女性養顏暖身、產後催乳補血;男性強身、健體;老年人延年益壽

  ★不適調養×對症食療:40種不適症狀與常見疾病的飲食與調養報你知!幫你趕走頭痛、眼睛乾澀、便祕、失眠、腰痠背痛等不適症狀,以及改善與緩解感冒、過敏性鼻炎、三高、經痛等常見疾病,立即找回健康。

  ★14種美容需求,由內而外立即達成:想要減肥瘦身、豐胸纖腰、美白祛斑、明亮雙眼等,除了外在的養護,更要由內而外,透過湯粥的調理不但能吃出好皮膚、好身材,更能延緩老化,讓人HOLD住年輕。

  《美味養生鍋 吃出自癒力》

  STEP1 【找出自己的體質弱點】

  每個人自呱呱墜地之後,身體就受到先天遺傳和後天環境的影響,變成不同的體質。本書根據中醫理論,將體質分為心、肝、脾、肺、腎等五種類型,讓你先檢測出自己是哪一種體質,再找出自己的體質弱點和容易罹患的症狀,並且根據適合的食材來做調養,既有效又方便!

  STEP2 【選擇對症養生黃金組合】

  除了攻克體質弱點之外,本書更特別設計15道極美味的對症養生鍋,讓你可以針對各種不適症狀做針對性的調養,因為健康又方便,天天吃也沒問題!

  這不可思議的美味一鍋,有許多對症項目可供選擇:保暖身體的咖哩鍋、消除焦躁的番茄鍋、促進消化的藥膳壽喜燒、美肌護髮的蘿蔔豬肉清爽鍋、淡斑美顏的韓式雞肉鍋、提升代謝的鱈魚豆漿鍋、改善便秘的山藥丸子鮮菇鍋、腸胃調整的野菜涮涮鍋、美膚防老的蛤蜊高麗菜鍋……

  現在還等什麼!跟全家人和親朋好友一起享用這超健康的美味一鍋吧!

  STEP3 【常見食材×美味湯頭】

  那些又苦又黑的中藥,煮成藥膳後讓人聞到就怕,但其實,我們一點都不需要這樣活受罪,就可以吃到超美味的養生料理。在廚房裡,我們平常常用的食材當中,就有很多常見的中醫藥材了,像是花椒、金針、八角、丁香、枸杞……等等,這36種我們在廚房裡就可以找到或看到的食材,具有不可思議的神奇療效,像是明目、促進代謝、減肥瘦身、四肢保暖……誰說要吃藥才能養身體,只要一般食材就可以!

  為了讓大家盡情享用養生鍋,日本知名的料理研究家岩崎?子更特別研發3種美味湯頭,可以搭配各種養生黃金組合鍋物,讓你在調養身體的同時,還能大大滿足口腹之欲!

  STEP4【四季調養×中醫基本講座】

  春天是萬物初生的季節,新陳代謝活絡,應該增強免疫力,選擇抑制肝亢奮的食材最好;夏天氣溫高,應清除體內熱氣,提高水分代謝,選擇清熱、利尿的食材最好……配合氣溫的變化,四季各有其養生之道,在【了解季節特性,慎選食材】的單元中,詳細介紹了適合各季節食用的食材和各季節養生需注意的地方,只要照著做,活出健康人生,一點也不難!

  而在中醫的理論裡,食物的味道和屬性也有五行之分,完全契合了各體質的屬性,本書特別歸納與分析,讓你在了解自己的體質弱點之後,避開不適合常吃的食材,就能吃出從此再也不生病的好體質!

 

作者簡介
書香悅己,岩崎?子

  



作者簡介

《不生病!24節氣X 360道調養體質的養生湯粥療方》

主編介紹

賈學亮

  食品安全監督暨營養保健師

  營養保健師。擔負營養保健與食品安全監督多年,長期專研營養保健知識和中醫飲食療法,尤精於食物營養與功能、不同人群營養保健、飲食與疾病治療、食品安全等專業技術,並注重將中醫「藥食同源」的理論與普通大眾的飲食營養相結合。

  先後在期刊發表學術論文30餘篇,總結了大量頗具推廣價值的食療、食補、食物美容與養生等方面的觀點和經驗。

編著介紹

書香悅己

  保健飲食生活研究家

  於保健生活與養生飲食方面有獨到的見解,並期望讀者都能有更健康的身體、更美好的生活,著有《經絡養生堂》、《糖尿病飲食療法》、《食物養生妙方速查》、《食物相宜相剋速查》等(均由中國輕工業出版社出版)。

《美味養生鍋 吃出自癒力》

岩崎

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