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秋刀魚一條半

秋刀魚一條半
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725517
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9789869595841
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合作社出版
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Product Information

ISBN: 9789869595841

出版日期: 2018-05-23

作者: 盧怡安

裝訂: 平裝.部份全彩.240頁.

 

  ★越是麻煩的菜,越療癒!
  ★日常茶餐食中的生活之美
  ★喝一杯「聊天的茶, 品味的茶」


  「沉浸於自己下廚動刀的快樂,享受一個人的獨處食光,
  找到屬於個人對生活的意見。
  然後,用自己的眼光好好珍惜著。」

  十餘年的記者生涯,主跑生活題材報導,加上習茶八年的涵養,讓怡安對生活與飲食有深刻的體悟。離開職場之後,有更多的時間每日在家煮食,動手做些她口中「越是麻煩越療癒」的菜色。甚至吃飯時需要用上的杯盤碗匙,她也尋了老師,自己捏製。在最忙碌煩心的時候,越是挑費神花時的廚事做,反倒越能忘情投入於吃食前的烹煮過程。因為總是自己花了時間做的,不管怎樣,就是覺得好吃!

  怡安擅於在古老作法或傳統食材中另尋新意,連結個人的生活經驗,抒發自己的獨特洞見。在本書中她以輕鬆風趣的口吻,細細描寫她對烹煮、食材、品茶等生活各方面的想法,也用恬淡風格的影像,捕捉了日常茶餐食的生活之美。

  除了在家做菜,她也在家喝茶。依著不同時節不同氣溫與不同心情,每日的茶飲是她撫平心緒的一杯安神湯。除了獨飲,她也精心安排茶席,挑選茶器,插上花,為朋友獻上一杯好茶。在現今社會多數人已無暇坐下好好喝杯茶的時代,怡安分享了生活中慢飲一杯茶的愜意。

 

 

作者簡介
盧怡安



作者簡介



盧怡安


  生活雜誌記者經歷十餘年,關心生活中美好事物,包含藝術、飲食、旅行。2010年起開始習茶,從臺灣烏龍茶道的學習中,漸漸體會器物、滋味、態度與氛圍美感彼此之間的平衡。從文字工作者的身份,慢慢跨出,為不同雜誌擔任過攝影、food stylist,或影片拍攝安排。

  在雜誌工作期間,著有《叛逆倫敦》、《經典巴黎》、《明日柏林》、《魔幻巴塞隆納》等書。受邀參與撰寫《看,誰在搞藝術》、《好物相對論—生活器物》、《白斬雞:國民美食第一味》等書。

  生活及攝影:www.instagram.com/milliototo/
  文字與個人意見:www.facebook.com/millio.lu

 

秋刀魚一條半
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