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矽谷美味人妻一桌子幸福:重回餐桌吃飯,感受家的溫度與食物的美好

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矽谷美味人妻一桌子幸福:重回餐桌吃飯,感受家的溫度與食物的美好
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三采
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ISBN: 9789863421641

出版日期: 2014-07-04

作者: 謝凱婷(KT)

裝訂: 平裝.全彩印刷.224頁.

 

有多久沒和家人坐下來吃飯?
簡單的幸福,就從餐桌開始,
一起回到餐桌上,感受滿載的愛與美味……

  超過100道全家一起吃的極簡單美味料理!
  10篇讓生活更美好的KT心得分享文〜
  在餐桌上,味覺感受愉悅,身心靈滿是飽足,
  一種更溫馨、富感情的飲食方式,讓幸福圍繞餐桌的重新建立。

  無論與親密家人共享的早、午、晚餐,
  或是和好友們的下午茶、節慶、戶外野餐時刻,
  以及料理之外的生活營造,別具巧思的美好擺盤等……
  靜心品嚐食物真味,盡情享受餐桌時光,
  團聚的用餐時刻,就是幸福的每一刻!
  聰明人妻的愛家幸福學,餐桌時光變成值得期待的美味場域!

本書5大特色

  【特色1】重回餐桌.找到愛
  從早餐、午餐、下午茶到晚餐,還有節日派對、戶外野餐、樂活生活,期望能營造生活中不同時刻的餐桌幸福。每篇章皆以餐桌風景來呈現,佐以不同的故事和回憶,帶出每道菜的美味和香氣。

  【特色2】樂活餐桌、多國界料理
  為了家人健康,料理方式盡量呈現食物原味為主。融合中式、西式、日式、混搭風,將西餐簡化,調整為適合台灣人的口味。中式和日式料理,融合西方飲食概念,創造出新形態亞洲菜。

  【特色3】簡單快速卻美味
  食材皆為台灣容易取得,佐以簡單五步驟以內完成!所有料理以順暢的步驟安排,快速簡單新手也OK,讓經常在家只能煮泡麵、水餃、對料理一桌餐有障礙的煮夫/煮婦,不再擔心失敗!

  【特色4】大人/小孩都愛的料理
  作者身為兩個女孩的媽咪,也在書中分享許多孩子們最愛的料理方式、以及更健康的創意料理。還有帶著孩子去草地野餐、秋日BBQ、一起準備慶生派對,更多有趣的美食樂活生活,分享一種新形態的餐桌概念,創造繽紛多元的家庭生活!

  【特色5】重視有感生活
  講究食物拍攝質感,及國外生活飲食氛圍,搭配餐桌佈置,營造各式主題的氛圍,帶給讀者更有感的美好生活參考。

【好味推薦】

  FOX 「愛料理」執行長/Soac  TLC《雙廚出任務》主持人/貴婦奈奈  知名暢銷作家  (依姓氏筆畫排列)

  FOX  「愛料理」執行長
  烹飪料理,究竟有沒有一定的法則?在KT的料理中,可以發現,除了是無國界,也是沒有既定的法則,食材的組合搭配往往讓人大感意外!對美食和烹飪有著滿滿的熱情,是KT最迷人之處。身處在西方卻也融合台灣的飲食文化,更讓所有人深信料理是沒地區性的,相信本書絕對會讓所有人廚藝功力大增,成為料理界的必備參考書。

  Soac   TLC《雙廚出任務》主持人
  偶爾腦袋比較激進的時候,會覺得料理本身應俱備某種社會責任,不僅是對自己的尊重,更以一種媒介的角色牽起人們之間的鏈結。喜歡KT透過樸實、平易近人的文字和食譜,分享她喜愛的風味料理,在字裡行間堆砌出對於廚房與食物的基本想像,讓人在急忙慌亂的都市腳步中找到生活的角落。

 

作者簡介
謝凱婷(KT)



作者簡介



矽谷美味人妻──謝凱婷(KT)


  人氣料理網站「美味人妻」創辦者,是料理研究家、食譜作家和食物攝影師,成大工學院畢業,美國企業管理碩士,曾任職公關、產品經理及網路公司總經理。擅長中式、西式和日式等跨國界料理,專注飲食生活和餐桌氛圍營造,並融合許多嶄新創意和個人風格。

  作品常見於各大媒體和雜誌,並多次接受台灣和美國知名媒體的專訪。目前經營「美味人妻」料理網站,並為《親子天下》、《蘋果日報》和《愛料理》共筆作家。目前與丈夫和兩個女兒,定居於北加州矽谷,著有《矽谷美味人妻10分鐘幸福廚房》、《矽谷美味人妻一桌子幸福》。

  ●美味人妻料理網站美味人妻.tw
  ●個人部落格 kthu1031.pixnet.net/blog  
  ●臉書專頁 www.facebook.com/kthu1031

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