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發現粗食好味道(最新修訂版)

發現粗食好味道(最新修訂版)
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4717702083397
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商品介绍

ISBN: 4717702083397

出版日期: 2013-05-16

作者: 蘇富家

裝訂: 平裝.全彩印刷.208頁.

 

從來沒想過,粗食可以這麼好吃?!
跟著塘塘&早乙女老師這樣做,
引爆大自然隱藏的美味力量!

  原來穀物蔬食,簡單烹調就這麼美味
  南瓜+豆腐+堅果+生菜=南瓜素蛋口袋麵包
  珊瑚草+白蘿蔔+在來米粉=珊瑚草蘿蔔糕
  蘆薈+醬油+綠芥末醬=蘆薈沙西米
  糙米飯+松子+菠菜=糙米松子粥

  明日葉能煮茶,做明日葉醬,可祛病強身,還能癒合傷口。颱風草有甜甜玉米味、煮茶或煮飯,有助於小孩子發育。

  酢醬草味道酸酸的,可當成檸檬來做菜,還能改善喉嚨痛…大自然是身體最好的醫生,讓我們品嚐自然原味的菜根香甜;體會老天爺對人類的厚愛!

  總編保證:我不是老王賣瓜!但我發誓書中每道食譜既健康又好好吃!

  跟著塘塘&早乙女老師學做菜,相信你會跟我一樣愛上穀物蔬食,會無菜不歡,從此無肉、無蛋、無奶…都無所謂啦!

  塘塘與早乙女修夫婦分享回歸自然的樂活養生之道,教我們找對健康的天然食材,運用最原味的烹調法,變化出73道低油、低鹽、高纖低熱量的榖物蔬食餐,作法簡單、清爽美味好口感,更讓身體健康無負擔!

  跟著塘塘&早乙女老師這樣做,引爆大自然隱藏的美味力量!

  本書適用純素

  原味美食。天然有機。無蛋無奶。
  樂活養生。防癌抗病。長命百歲。

  塘塘與早乙女修夫婦分享回歸自然的樂活養生之道,
  教我們找對健康的天然食材,運用最原味的烹調法,
  變化出73道低油、低鹽、高纖低熱量的榖物蔬食餐,
  作法簡單、清爽美味好口感,更讓身體健康無負擔!

  貼心提供:書中常見48種粗食食材應用目錄

得獎紀錄

  本書榮獲衛生署國民健康局「中老年健康類」健康好書推介



作者簡介

蘇富家

  蘇富家(塘塘老師)&早乙女 修夫婦

  一個日本媳婦,一個台灣女婿

  是人人稱的神仙眷侶

  ◆不但喜歡做素菜、吃素菜,更愛教人做素菜,多年來透過電視廣播媒體如TVBS、慈濟大愛、飛碟宜蘭台、台灣廣播電台、中廣流行網等;及各地農會、素食、有機商店、新竹工研院、社區大學等烹飪教室教學,推廣素食不遺餘力。

  ◆夫妻倆中、日語夾雜,風趣且毫不藏私的教學,總讓跟著學做菜的人,染上快樂的好心情。而低油高纖的美味蔬食讓醫師、營養師、節目主持人、藝人等名人老饕讚不絕口而愛上素食!

  取材多從自耕農家、傳統市場、有機商店、超市或自行栽種等天然食材為主;烹調法多蒸燙拌、少煎炸烤;目的不外是讓人人都能做出好吃又身體無負擔的原味蔬食。

  ◆招牌素食紅燒湯原汁、松子青醬、蔬果咖哩醬、義大利麵醬等已獲有機通路肯定並有販售!

發現粗食好味道(最新修訂版)
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