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痛風調養特效食譜

痛風調養特效食譜
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ISBN: 9789866238116

出版日期: 2010-08-26

作者: 林孝義/編著;洪尚綱、蕭千祐/審訂

裝訂: 平裝.全彩印刷.112頁.28.

 

痛風防治保健食療法
戰勝痛風的飲食關鍵

  ● 營養師推薦170道低普林健康美味食譜
  ● 10種有效降低尿酸值好食物大公開
  ● 8大類特選改善痛風食材營養功效全解析
  ● 痛風專科權威醫師專業建議:
  有效預防、對抗痛風飲食生活保健法

◎ 本書告訴你:
  ● 為什麼痛風在台灣大流行?為什麼原住民痛風患者偏多?
  ● 為什麼中高齡男性的痛風患者特別多?
  ● 痛風的人不能吃黃豆和香菇、喝啤酒?
  ● 哪些人是容易得痛風的高危險群?
  ● 容易導致痛風的生活習慣?
  ● 哪些是高普林的「危險食物」?哪些是低普林的「安全食物」?
  ● 痛風只要不痛,就表示好了?
  ● 痛風會遺傳嗎?痛風能根治嗎?

  吃對食物+正確作息+適當運動=降低尿酸+遠離痛風
  「吃」(飲食不當)是誘發痛風的主因!
  尿酸值高,小心痛風找上你!

※ 為什麼叫「痛風」?病名由來有二說:

  1 發作時的劇烈疼痛,是連風吹到身上都會痛

  2 病症特性:劇烈疼痛、來去如風

  目前國人得痛風多達50萬人,高居世界第一,95%的患者為男性,最近連女性患者都增加,發病年齡也年輕化,儼然為新興國民病。可稱作「準痛風病患」的高尿酸血症患者,更多達約500萬人。

  痛風病因和遺傳、過胖、三高飲食(高普林、高熱量、高蛋白)、運動過度有關。「痛風」是發炎性關節炎,也是不良生活習慣的代謝性疾病,被稱為「眾病之王」(king of diseases)、「富貴病」。還容易引發腎臟病、糖尿病、心臟病、高血脂、動脈硬化、中風、結石等併發症!

本書特色

◎ 170道調養痛風健康料理 & 8大類低普林好食物
  依據最適合患者的食材,設計170道保健食譜,由專業營養師把關,詳細分析營養成分和功效,讓您吃得安心、吃出健康。

◎ 10種有效減少尿酸明星食材
  專家精心嚴選10種健康天然食材,吃對關鍵好食物,輕鬆掌控尿酸值、改善身體機能,享受美食也能降低尿酸值。

◎ 中西醫觀點兼備的痛風調養實用大全
  專業權威的中、西醫師,提供全方位對抗痛風教戰手冊,必備保健知識和完整調養祕訣、有效治療對策,助您從容面對疾病、舒緩不適症狀,做好自我健康管理。掌握改善痛風的飲食祕訣,搭配生活保養,控制尿酸、擁有健康,遠離痛風和高尿酸血症,就是這麼簡單!



作者簡介

林孝義

現職
  台北榮民總醫院過敏免疫風濕科主任
  國立陽明大學內科臨床教授

學歷
  台北醫學院醫學士

經歷
  美國密西根大學研究員
  台北榮民總醫院內科總醫師
  中華民國風濕病基金會執行長
  台北市醫師公會第一屆杏林獎

代表著作
  《吃出免疫力特效食譜》
  《過敏調理特效食譜》

審訂者簡介

洪尚綱

現職
  東方中醫診所中醫師

經歷
  台北市立聯合醫院中醫師

學歷
  國立中興大學植物學系、私立中國醫藥大學學士後中醫學系

代表著作
  《止咳潤肺特效食譜》

蕭千祐

現職
  長庚技術學院「疾病營養學」、「美容營養學」、「養生保健飲食概論」講師

學歷
  台北醫學大學保健營養學博士進修
  台北醫學大學保健營養學碩士
  國家營養師高考及格

代表著作
  《維生素 礦物質功效速查圖典》
  《蔬果保健功效速查圖典》
  《聰明健腦特效食譜》

痛風調養特效食譜
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