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甜點控必訪的東京排隊SWEETS:連烘焙達人都非吃不可的私房名店

甜點控必訪的東京排隊SWEETS:連烘焙達人都非吃不可的私房名店
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435205
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9789862283585
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商品介绍

ISBN: 9789862283585

出版日期: 2015-07-01

作者: 朱虎珍

譯者: 姜曉珊

裝訂: 平裝.全彩印刷.280頁.

 

東京迷+甜點控絕對不能錯過的超人氣甜點!
無論是蒙布朗、起士蛋糕、蘋果派,還是巧克力……,
跟著甜點師傅一起嘗遍非吃不可的東京排隊甜品!
  烘焙達人親自跑遍東京各大甜點名店,
  嚴選28間特色店家,
  帶你進入甜點的星級殿堂!

  到東京絕對不能錯過的美味甜點 「甜蜜的蒙布朗、魅力的蛋糕卷、貴氣的蘋果派、爽口的聖代、清爽的檸檬蛋糕、精緻的手工餅乾、優雅的抹茶蛋糕……」完整收錄東京知名甜點店的超人氣甜點,大大滿足甜點控的螞蟻魂!

  讓甜點更好吃的小撇步 蛋糕在什麼溫度下最好吃?搭配什麼飲品最能襯托出蛋糕的美味?只有甜點達人才會傳授的小祕訣,外帶甜點也能吃到一百分的絕佳風味!

本書特色

  【深度認識經典甜點】
  朝聖好吃的店家同時,甜點控也不可錯過的甜品故事。讓達人帶你認識手工餅乾、瑪德蓮、起士蛋糕、馬卡龍等甜點的美味關鍵與由來。

  【購買甜點的日語指南】
  貼心提供購買甜點時可能會用到的中日語對照表(含內用、外帶),不會說日語也能買到最想吃的招牌甜品。

  【經典名店的店家資訊】
  完整收錄店家營業的相關資訊,如:手繪指引地圖、營業時間、消費價位、點心種類等。可根據各人喜好規劃自己的甜點之旅,就算自助旅遊也能輕鬆找到店家,一飽口福。

 

作者簡介
朱虎珍



作者簡介



朱虎珍


  從國中開始就到烘焙教室學習,高中就讀料理學校。就學期間,多次參加製

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