Youbeli Online Shopping Malaysia
Cart: 0 items 
Language
Contact Us: 1800 88 2354

無油煙做菜絕招

無油煙做菜絕招
Product Code:
460554
Model:
4712972651642
Product by:
楊桃文化
Status:
Available Now
Delivery:
Usually ships within 4 to 6 weeks
Delivery Fee:
WM - RM 5.30
EM - RM 12.72
Singapore - RM 20.00
FREE shipping within Malaysia for orders over RM 79.00
Rewards:
30 Points
RM 39.10
RM 30.89
21%

Nofity me when ...
price drops.
Product Information

ISBN: 4712972651642

出版日期: 2016-06-02

作者: 楊桃文化

裝訂: 平裝.全彩印刷.336頁.

 

  清蒸水煮涼拌料理全收錄
 
  開胃清蒸料理
  「蒸」料理總是很容易給人清淡無味的刻板印象,但其實料理用蒸的方式烹調,不僅清爽無油煙,也可以吃出食材的原味,只要搭配蒸醬或是簡單調味,就能讓料理吃起來不油膩,卻又很入味!

  少油水煮料理
  誰說一定要重口味或費工的料理吃起來才會美味?其實只要食材新鮮,用水煮方式烹調,加上簡單的調味,也能變化出各式不同的好口味,水煮料理除了作法方便簡易,而且也可以很開胃!
 
  清爽涼拌料理
  自己做家常涼拌菜不僅口味大眾,也沒有太繁複的步驟,不論是料理新手或是工作忙碌的讀者們,涼拌菜就是您最好的料理選擇!不僅食材容易準備且作法簡單,用對調味簡單拌一拌就能呈現最簡單的美味!

  萬用醬料
  許多人喜歡用醬做料理,幾乎各式料理都有其特別對味的醬汁,有些平凡無奇的食材淋上或拌入美味的醬汁,就能讓人驚艷。本附錄要教讀者們多種醬汁的作法,不論是蒸、拌、淋、沾,都很美味,想怎麼用就怎麼用!

  200種最實用小烤箱料理
 
  肉類×烤箱  篇
  想要肉類能烤得更入味,可以事先醃漬,再烤至醬汁收乾,風味會更佳。掌握好溫度與時間,用烤箱烤出來的肉質既鮮嫩又多汁,還能吃到金黃酥脆的外皮,比起炸物用油更少量,吃的安心更健康。但若使用薄肉片,烘烤時間不能太長,以免過於乾硬,變成肉乾。
 
  海鮮×烤箱 篇
  海鮮中的魚類在烘烤時容易讓皮黏住在錫箔紙上,會影響成品外觀,可以先塗一層薄油再上面,防止沾黏,此外也能把錫箔紙揉皺,減少魚皮接觸面積,減少沾黏機會。不用錫箔紙直接放上烤盤入烤箱的話,海鮮表面會較酥脆,別有一番風味。
 
  蔬食×烤箱 篇
  蔬菜類容易變色,烤過後扁硬乾澀,可使用錫箔紙包裹,將水分湯汁鎖住,利用蒸氣原理輕鬆將蔬菜蒸熟。像其他的蛋豆腐類,也使用錫箔紙包裹烘烤,但是喜歡焦脆口感的人,也能先烤熟後打開錫箔紙再送入烤箱再烤3~5分鐘,至金黃酥脆即可。
 
  麵飯×烤箱  篇
  主食大都會鋪上起司絲,做成焗烤;先將所有配料汆燙、炒熟,好處是可以大量縮短焗烤時間。接著選擇對的容器,放入烤箱多是高溫烘烤,要挑選耐高溫的餐盤,最好選擇烤盤或焗烤碗;最後撒上起司絲,送入烤箱中烤至表面金黃上色,散發更香濃的焗烤美味;一道道豐富餡料的麵飯,是視覺與味覺的饗宴。
 
  點心×烤箱  篇
  較複雜的蛋糕西點通常需要使用較專業的烤箱,而一般家用小烤箱受限於功能與尺寸無法順利製作這些蛋糕西點。但還是有許多簡單的小點心,只要使用家用小烤箱就能輕鬆搞定,下午茶或飽食一餐之後不防小烤箱烤些小點心吧!

本書特色

  暢銷食譜二合一合訂版!原定價500元,限量特價250元!下殺5折大回饋!
  本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。

 
  清蒸水煮涼拌料理全收錄

  天氣一轉熱就容易沒胃口,太熱的食物不僅吃不下,又容易上火。這個時候不妨做些清爽又夠味的菜色,不但消暑而且下飯。清蒸、涼拌和水煮可以說是夏日最受歡迎的烹調方式,選用新鮮食材、以少油的方式烹調出美味料理,再搭配最適當的調味比例,好菜輕鬆就上桌。也可以提前料理做好放冷藏,想吃隨時取出就能食用超方便。

  清蒸、涼拌和水煮的烹調方式簡單,能充分保留食材的營養和原味,再搭配適當的辛香料、調味醬汁,只要調得對味就非常下飯,而且少油煙,做菜輕鬆又方便。本書除了教讀者們超過百道美味的清蒸、水煮、涼拌料理的作法外,還要教讀者們大廚的私房料理祕訣,除了加快料理速度外,也要更便利美味。不必熱炒、煎炸也能做出超下飯的美味佳餚!
 
  200種最實用小烤箱料理

  「烤箱」,對許多人來說似乎只能拿來烤土司、麵包,或用來烘烤精緻的西式糕點。其實,烤箱運用得當也適合用來料理家常菜餚,因為烤箱運用的熱對流原理,能使食物受熱更均勻,加上溫度與時間控制裝置,省下在鍋爐前翻炒、等待的時間,更少了油煙問題,做起菜來更加方便、省事。只要擁有一台基本功能齊全的小烤箱,常見的的海鮮、肉類、蔬菜……都能變成令人食指大動的誘人美味。

無油煙做菜絕招
Payment Option

Credit Cards (Mastercard & Visa)
We currently accept Mastercard and Visa credit cards. Your credit card information is secured and safeguarded when shopping at Youbeli.com. All information are encrypted and sent through secured and protected channels. As we are employing Mobile88 (iPay88) as our payment gateway, Mobile88 will be stated in your credit card statement.



Financial Process Exchange (FPX)
We also accepts FPX payment method as it is an ideal payment solution for customers who does not have a credit card. All that is needed to make an online payment is an online banking account. Payment is directly linked and connected to the customer's specified online banking account, transactions are usually instant and fast. Supported banks includes:



Cash Bank-in / Online Fund Transfer / Cheque
You may bank-in cash or cheque into the selected bank account below:

Bank : PUBLIC BANK
Account Name : YOUBUY ONLINE SDN BHD
Account No. : 3194858935

Bank : MAYBANK
Account Name : YOUBUY ONLINE SDN BHD
Account No. : 514048612629

Once you have successfully bank-in the amount, email the bank in slip to support@youbeli.com with the stated Order No.

Paypal
PayPal lets you send payments quickly and securely online using a credit card or bank account.
Not valid for cash only items.

Shipping Information
ZoneWeightDelivery Fee (RM)
West MalaysiaFirst 2.00 kg5.30
West MalaysiaAdditional 1.00 kg2.12
East MalaysiaFirst 1.00 kg12.72
East MalaysiaAdditional 1.00 kg12.72
SingaporeFirst 1.00 kg20.00
SingaporeAdditional 1.00 kg5.00

ZoneOrder Price Range (RM)Delivery Fee (RM)
West MalaysiaAbove 39.00FREE
East MalaysiaAbove 79.00FREE

 

 

 

 

Chat with Youbeli
TOP