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濃情美味:為最愛的人下廚(第四版)(中英對照)

濃情美味:為最愛的人下廚(第四版)(中英對照)
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ISBN: 9789888237999

出版日期: 2014-12-26

作者: 黃淑儀

裝訂: 平裝.全彩印刷.164頁.23.

 

全書分為兩部分,「爸爸愛吃的菜」、「為你帶來歡樂的菜式」

  爸爸愛吃的菜

  Gigi的爸爸,激勵了她對烹飪的興趣。由她九歲時煎了一條又香又靚的紅衫魚,她的爸爸賞了她五毫子開始,到她學懂了整饅頭,爸爸嘗過後竟然讚道:這麼棒的饅頭,在外面絕對買不到。即使當時整饅頭的步驟繁複,她亦樂此不疲,經常整饅頭給爸爸享用。時光荏苒,她對烹飪的興趣有增無減,除了愛煮外,也因為有愛吃的知音人。

  她的爸爸除饅頭外,也愛吃一些家鄉口味的小菜和點心,如蝦醬蒸豆腐、茼蒿蝦皮粉絲煲、紅豆鬆糕等等,希望大家也喜歡。

  為你帶來歡樂的菜式

  不時會聽到:以食會友、民以食為天、辛苦搵來自在食等等。

  在在說出,有甚麼事比吃更暢快、更愜意!

  美食晃似鎂光燈般能發光發熟,能凝聚朋友和家人。每一次的聚會、每一天的飯菜,為所愛煮出美食,看他們吃得開心,你亦從中尋到樂趣。

  Gigi每一道菜都用心去做,能將複雜的菜式簡化但不失原味,務求令大家一看就明,一試就行!

 

作者簡介
黃淑儀



作者簡介



黃淑儀


  除了演技出眾外,她主持的飲食節目「吾湯吾水」、「吾淑吾食」均有很高的收視和極佳的口碑。她的多本食譜著作,均先後成為暢銷書榜的十大書籍之一。在2013年,她更憑著《濃味美味~為最愛的人下廚》贏取世界美食家圖書大獎之世界最佳食譜Entertaining組別的第三名。

  黃淑儀入廚50年,工餘時愛以湯、美食會友,並將鑽研烹調的心得與讀者分享,廣泛弘揚烹飪的樂趣。

濃情美味:為最愛的人下廚(第四版)(中英對照)
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