ISBN: 9789579199834

出版日期: 2020-03-12

作者： 姜立娟

裝訂： 平裝.部份全彩.272頁.14.8.

泰厲害 ★ 談泰國飲食、世界變遷的專書
泰有趣 ★ 從料理輕鬆認識泰國人民日常

Sà-wàt-dee～ 懂吃泰國的第一本書！
說到「泰國菜」你想到什麼？
是打拋豬飯、綠咖哩、船麵、粿條？
還是老樣子「冬蔭功」酸辣蝦湯，或「宋丹」涼拌青木瓜？

不說你不知道，泰國人三餐吃的，跟你想吃的完全不同！
泰國人的飲食習慣，和你想的、接觸到的也有不小差異！

原來在泰國，「冬蔭功」不是湯，路邊攤的沙嗲也不算泰國菜，
傳說中的 "月亮蝦餅" 更不是台灣發明，在泰國叫「瓦片蝦餅」！
家家都有杵和臼，香草和香料用量大；最愛吃烤肉、蝦膏拌飯。
早餐吃烤肉串配糯米飯，點心也是芒果糯米飯；糯米飯超百搭！

吃飯都是用叉子＋湯匙，只有吃麵和粿條時才會拿筷子。
飲料裡滿滿的冰塊「很正常」，因為泰國人幾乎不喝熱的！

作者簡介
姜立娟

作者簡介



姜立娟
台灣台北人。曾任報社和雜誌編輯、外文書籍譯者、平面設計師和設計研究專員。曾在美國、蘇格蘭、新加坡求學和工作，培養出觀察、記錄在地生活的興趣。2014年隨著華裔泰人另一半移居泰國曼谷後便致力於寫作，為設計與生活風尚類雜誌的特約作者。2017年出版了第一本著作《泰國，芒果吃酸的，咖啡喝甜的！微笑國度的近距離文化觀察》；該書曾展於泰國朱拉隆功大學「台灣記憶中的泰國」展覽中，也曾受邀擔任台灣公共電視兒童節目「下課花路米」顧問。

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