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法式罐裝甜點:不必烤箱也OK!經典的派、塔、凍、慕斯、米布丁…等配方,變化出45款創意無限的行動小點心

法式罐裝甜點:不必烤箱也OK!經典的派、塔、凍、慕斯、米布丁…等配方,變化出45款創意無限的行動小點心
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ISBN: 9789571071190

出版日期: 2017-06-16

作者: 貝杭潔‧亞伯拉罕

譯者: 何思葭

裝訂: 平裝.全彩印刷.104頁.25.6.

 

  ★法國知名甜點食譜出版社Larousse最熱銷的甜點書
  就算沒有烤箱,也可以製作出風靡歐洲的時髦行動下午茶!

  「玻璃罐甜點」是歐洲認為最時髦的行動下午茶!
  做法就是將各式點心放入玻璃罐(Jar)中。

  但是如何才能夠做出那一罐罐看起來宛如藝術品,吃起來又層次豐富的「玻璃罐甜點」呢?

  ◎家裡沒有烤箱也OK嗎?

  本書由法國知名甜點食譜出版社Larousse所推出,無私分享經典基底配方,
  提供超過10個法國最經典的派、塔、凍、幕斯、米布丁…等基底配方
  詳細的步驟說明,教你輕鬆創作出45個層次豐富又美味的「玻璃罐裝甜點」

  ※書中的許多道甜點食譜甚至不需要烤箱就可以完成※

  不需要特別的工具,跟著書中所收錄的四十五道食譜,確實按照建議步驟依序將材料置放進玻璃罐中,
  沒有熟練地製作技巧也OK!

本書特色

  1. 不需任何烘焙技巧!只要將材料塞進罐子裡就完成。
  2. 不需複雜的烘焙器材!1台烤箱,1個玻璃罐就能做出一道道獨一無二的美味甜品。
  3. 用途無限,誠意滿分!外型時尚可愛,是送禮、野餐、撫慰自己的完美選擇。
  4. 輕巧可愛,方便攜帶!不必擔心晃動擠壓,隨時隨地帶著走,美味不減分。
 

 

作者簡介
貝杭潔‧亞伯拉罕



作者簡介



貝杭潔.亞伯拉罕Bérengère Abraham


  法國精緻甜點料理創作者。

攝影者簡介

法比思.貝斯Fabrice Bess


  法國甜點、食譜料理攝影師。
 


譯者簡介



何思葭


  Hestia是希臘神話中的爐灶女神,也是家庭的守護者。爐火為家人帶來溫暖與食物,滿足與安穩。以此為名,煮字為食,翻譯興趣包括文學、電影、生活風格與童書。

法式罐裝甜點:不必烤箱也OK!經典的派、塔、凍、慕斯、米布丁…等配方,變化出45款創意無限的行動小點心
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