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梁瓊白教你一鍋搞定湯飯菜

梁瓊白教你一鍋搞定湯飯菜
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Product Information

ISBN: 986686801X

出版日期: 2007-02-05

作者: 梁瓊白

裝訂: 平裝.單色印刷.96頁.

 

  現代人的居住品質在改變,小家庭以及獨居的比例增加,飲食需求講究快速、均衡、及自主性,吃飽也要吃好,但是要簡單不麻煩,美味營養又無負擔,因此一鍋搞定的成書搞定所有問題。

  本書內容規劃為湯菜與主食兩大類,湯菜類包括各式肉品、蔬菜、海鮮、豆類製品的搭配組合、材料豐富但是營養兼顧、做法簡單口味卻不單調,可以在最短的時間內完成任何一餐的菜餚需求,而且菜餚內容可以按照各人的口味習性作變化,主食類則是湯菜之外增加了可以飽足的麵飯,讓忙碌的外宿上班族簡單也可以享受豐盛的餐食品質。

  無論用餐人數的多寡,只要調整材料的份量,一個人也可以享受一桌人用餐的豐富,即使臨時來了不速之客,只要添加材料,馬上就可以開飯,不讓主婦為難,一鍋搞定都可以幫你解決做的麻煩和吃的苦惱。

本書特色

  1.讀者可以隨著不同的季節,按照各人喜歡的口味、食材,選擇變化出自己喜歡的菜式。

  2.隨著人數的多寡可以調整份量,萬一煮多了可以盛出來冷藏或冷凍,臨時增加人數也不怕添加的材料會影響味道。



作者簡介

梁瓊白

  從事烹飪教學及寫作二十五年
  歷任台視、中視、華視烹飪節目主持人
  漢聲電台、中廣公司烹飪主講
  民生報、中國時報、中華日報、自由時報專欄主筆
  著作「教你成為廚房高手」、「懶人做菜」、「大忙人輕鬆煮」、「懶人滷菜」、「用烤箱做菜」等作品120冊。

梁瓊白教你一鍋搞定湯飯菜
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