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朝食旅行!日本話題名店早午餐:早餐迷絕對收藏!美食指南X早午餐食譜

朝食旅行!日本話題名店早午餐:早餐迷絕對收藏!美食指南X早午餐食譜
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457758
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9789869277228
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ISBN: 9789869277228

出版日期: 2016-04-25

作者: 辰巳出版株式会社編集部

譯者: 黃真芳

裝訂: 平裝.全彩印刷.96頁.

 

  

  -熱愛早餐迷,絕對要擁有-

  觀光指南&料理食譜

  這是一本專門介紹日本早午餐的旅遊料理書

  

  早餐,是美好一天的元氣來源。
  能夠享受製作早餐是一大樂趣。
  更令人開心的是…還能在家悠閒享用日本超人氣的早午餐!!
  
  就算生活再忙碌、再疲累,也能好好慰勞自己、飽足身心,
  心情彷彿像是來到日本旅行般,但卻不必排隊也能美味品嚐♪
  不妨,趁著空閒時間從本書中挑選喜愛的料理來做看看吧!
  
  Part①觀光指南X超人氣食譜大公開
  東京◆Tokyo-最具有流行指標的發源地
  .世界第一早餐之稱「bills」的瑞可塔鬆餅、
  .以奶油塔著名40年歷史的夏威夷鬆餅「Eggs'nThings」、
  .紐約早餐女王「Sarabeth's」的班尼迪克蛋&法式吐司、
  .蟬聯4年夏威夷超人氣「CaféKaila」的招牌鬆餅等……
  
  京阪神◆Kyoto.Osaka.Kobe-關西超人氣觀光勝地
  .擁有200年以上悠久歷史的老舖旅館「懷石料理.住宿近又」、
  .被譽為世界第一美味早餐的「神戶北野飯店」、
  .坐著小船邊欣賞多變的大阪、邊享用日式朝食「御舟海鷗」等…
  
  名古屋◆Nagoya-全日本的早餐文化發源地
  .必吃名古屋流定番小倉紅豆吐司「HASE咖啡店」、
  .如同午餐份量級炸蝦天婦羅握飯卷「麵茶屋」、
  .500日圓有找-!!道地名古屋流吃到飽「ShapoBuran」等…
  
  築地◆Tsukiji-被稱為「東京的胃」最新鮮好吃的美食聚集地
  .宛如海底珠寶盒般金光閃閃!「築地虎杖別館」三吃綜合海鮮丼、
  .排隊排再久都要吃到「狐狸家」超級入味燉煮牛雜、
  .二四六限定!黯然銷魂飯之稱「八千代」叉燒豬肉飯等…  
  
  Part②多國風格X人氣料理研究家分享食譜
  ◎日式旅館風格
  盤盤小菜,每道看似簡單,卻很美味,
  料理家特別推薦的和風食材,日式氣氛UP!!
  
  ◎美式飯店風格
  如同主廚製作般的完美滑嫩蛋卷等料理,
  還有在家營造出飯店氛圍的小秘訣。
  
  ◎英式正統風格
  趁著沖泡紅茶的同時製作經典的英式早餐,
  特別傳授大家沖泡美味奶茶的小秘訣。
  
  ◎北歐芬蘭風格
  市面上少有的傳統餡餅以及國民美食燕麥粥,
  適合休假日享受北歐慢步調地悠閒度過。
  
  還有夏威夷、匈牙利、泰國、紐西蘭、埃及等12國早餐料理,其中還特別詳細介紹現在正受歡迎的前3大美味早餐的作法。無法到世界各地旅行的話,也能在家為自己也為家人製作一道道多樣豐盛美味的早餐吧~
  
  ☆★日本亞馬遜網路書店讀者好評推薦★☆

  .不單只是介紹早餐的書而已。除了介紹店家之外,令人想不到的是還深入採訪店家的廚房,而且介紹人氣的餐點食譜外,還附上詳細照片說明。會讓人越來越想去這間店,自己也越來越想做看看,覺得這樣的編輯構想很用心。
  
  .築地的每道早餐都看起來都很美味,名古屋的早餐也很有意思。因為很喜歡早餐,所以一翻開這本書就讓人陷入了…總之,先來做班尼迪克蛋吧!
  

朝食旅行!日本話題名店早午餐:早餐迷絕對收藏!美食指南X早午餐食譜
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