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最後的築地:日本旅遊必去的美味海鮮聖地

最後的築地:日本旅遊必去的美味海鮮聖地
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商品介绍

ISBN: 9789869163026

出版日期: 2015-06-11

作者: 大人的週末編輯部

譯者: 王詩怡

裝訂: 平裝.全彩印刷.192頁.

 

超過80年的東京都最大漁獲市場
100間以上百年壽司老店
三星級美味名店
《大人的週末》編輯群實地探訪,
介紹吃了絕不後悔的美食店家。
在2016年即將搬遷前,
請務必帶著本書到築地,
進行一趟美味的旅程。

  日本最受信賴的美食雜誌《大人的週末》編輯群,
  耗時12年,以「覆面調查」方式探訪,
  整理出吃了絕不後悔的築地美食指南!

  【場內】名店介紹、魚河岸橫丁地圖、壽司與食堂類店家推薦、實用資訊等
  【場外】名店介紹、場外地圖、場外販售好料等
  【周邊】名店介紹、shopping資訊、買了可以邊走邊吃的美味小點等

  ※什麼是覆面調查?

  《大人的週末》所刊載的店家與美食,都是實際到訪過的。
  編輯以一般顧客的身分實際到店品嚐,確認品質沒有問題,才聯繫店家進行採訪。不僅不接受店家為採訪推出特別菜色,也拒絕店家付費的廣告合作。
  《大人的週末》的精神,是完全站在讀者角度,推薦真正好吃的餐廳與料理!

 

作者簡介
大人的週末編輯部



作者簡介



大人的週末編輯部


  以覆面調查為主要採訪方式,先如平常客人一般去餐廳吃飯,仔細觀察店員的態度,環境,菜色品質之後,再正式報導編輯認為最值得推薦的一間店。從客人的角度出發,並推薦給讀者最美味的餐廳。



譯者簡介



王詩怡


  淡江大學日文系畢業,現為專職譯者。熱愛旅遊和美食,近來迷上做菜,烹飪小宇宙熊熊燃燒中。

最後的築地:日本旅遊必去的美味海鮮聖地
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