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最喜歡的焗烤 & 烤醬110道:零油煙、多變化、簡單輕鬆~~用烤箱加道菜!

最喜歡的焗烤 & 烤醬110道:零油煙、多變化、簡單輕鬆~~用烤箱加道菜!
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ISBN: 9570452706

出版日期: 2006-01-20

作者: 朱秋樺,朱聰林

裝訂: 平裝.全彩印刷.96頁.

 

*掌握口味關鍵的烤醬10種
*10分鐘做好的小點心15道
*零油煙超美味必學烤箱料理35道
*用烤箱加道菜35道
*值得等待的香濃焗烤15道
*必學超easy!烤前總復習TIPS保證零失敗!
*烤箱大應用!選購、工具、預熱、清洗…全收

零油煙、多變化、簡單輕鬆~~用烤箱加道菜!

  擁有烤箱的朋友越來越多,但烤箱不是只能用來烤吐司或是餅乾喔!不但是可以用來製作我們熟悉的中式菜餚,包括奶油螃蟹、三杯透抽、八寶雞腿、銀杯苦瓜封、鮮菇蘆筍…等,都可以用烤箱料理。不但是零油煙、多變化,對時間寶貴的現代人來說,更可先準備好材料,在瓦斯爐繁忙時,放入烤箱就能多製作一道菜,簡單輕鬆的省時!省力!

  「最喜歡的焗烤&烤醬110道!」特別挑選出目前最受歡迎的焗烤料理,教您以最省時又省力,卻不減美味的好方法,以10種掌握口味關鍵的烤醬,在家就能利用烤箱製作出100種中西式美味。

必學超easy!烤前總復習TIPS保證零失敗!

  這本「最喜歡的焗烤&烤醬110道!零油煙、多變化、簡單輕鬆~~用烤箱加道菜!」

  *<掌握口味關鍵的烤醬10種>烤肉醬、蕃茄醬、青醬、奶油白醬…等
  *短時間就可完成<10分鐘做好的小點心15道>
  *最為人所熟悉且受歡迎的烤箱菜餚<零油煙超美味必學烤箱料理35道>
  *<用烤箱加道菜35道>事先準備好,瓦斯爐繁忙時,放入烤箱就能多製作一道菜
  *起司融化的濃濃奶香,熱騰騰的拔絲美味!<值得等待的香濃焗烤15道>

  每道菜餚更有「烤前總復習TIPS」,詳細傳授細節與訣竅,保證零失敗!還針對不同種類的烤箱,教您如何選購、工具的應用、烤箱預熱的功用、如何便利的清洗…等,只要懂得應用烤盤紙、鋁箔烤皿,放入準備好的食材入烤箱,不用看顧也不怕燒焦,就能享用美味,連盤子也不必洗,「最喜歡的焗烤&烤醬110道!」絕對是懶人美食家的必備食譜書!

  精選相關書目:10分鐘健康炒、大廚私房秘訣800招---海鮮篇、大廚私房秘訣800招---蛋蔬乾貨篇、必學!招牌紅燒90道、100種小餅大利潤---1餅賺30元

最喜歡的焗烤 & 烤醬110道:

  零油煙、多變化、簡單輕鬆~~用烤箱加道菜!

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