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是日B餐

是日B餐
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ISBN: 9789888043743

出版日期: 2015-09-05

作者: 梁雅琳Hilda

裝訂: 平裝.全彩印刷.200頁.

 

  自於2013年誕下愛女Ellie,熱愛烹飪的媒體廚師Hilda梁雅琳開始設計出一系列味道與營養同樣豐富的嬰兒食譜,照顧BB各階段的口味及成長需求。

  食譜結集BB成長中6-36個月的150個餐單,味道吸引同時賣相精緻,而且只要將食材加量,便可變化出一道道家常菜及朋友聚會的新派菜,絕對適合新一代媽咪!

 

作者簡介
梁雅琳Hilda



作者簡介



梁雅琳Hilda


  梁雅琳Hilda是一個熱愛入廚的80後廚師;年紀輕輕已組織自己的家庭並於2013年誕下一名女兒;擁有一手純熟烹調技藝的她,為照顧丈夫及女兒的飲食,更運用其對食材的敏感觸覺,積極鑽研健康又創新的菜式,被傳媒廣泛報導成新一代靚媽廚神!

  由於出身於飲食業家庭,故自少便對飲食及烹飪有着濃厚興趣。充滿好奇心的她,經常利用不同食材,以味覺記憶力配搭各類調味料及香草,並善用世界各地的特式烹調方法,創作出一道道令人驚喜的菜式。

  此外,主張健康飲食的Hilda,一直希望向新一代推廣有心思、高質素、環保和健康的飲食態度及文化,務求將健康理論與飲食完美結合。

  Hilda於煮食方面的大膽和創新,而歷經懷孕到誕下愛女的她,亦積極研究各種住家食譜,加上豐富的創意,提供了不少飲食新煮意及家庭入廚樂,深受外界歡迎。

  著作食譜包括﹕《品味靚湯》、《回家做個新派女煮人》

是日B餐
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