Youbeli Online Shopping Malaysia
Cart: 0 items 
Language
Contact Us: 1800 88 2354
Previous Product

日�吃得很清新 勃攸老師的自然蔬食廚房:清腸又清心,如攝影集一般賞心悅目的食譜書

Next Product
日�吃得很清新 勃攸老師的自然蔬食廚房:清腸又清心,如攝影集一般賞心悅目的食譜書
Product Code:
380837
Model:
9789865749552
Product by:
瑞昇
Status:
Available Now
Delivery:
Usually ships within 4 to 6 weeks
Delivery Fee:
WM - FREE
EM - RM 12.72
FREE shipping within Malaysia for orders over RM 79.00
Rewards:
39 Points
RM 50.00
RM 39.50
21%

Quantity:
Nofity me when ...
price drops.
Product Information

ISBN: 9789865749552

出版日期: 2014-06-30

作者: 林勃攸

裝訂: 平裝.全彩印刷.160頁.

 

日日吃得很清新,讓您清腸又清心
春有百花秋有月;夏有涼風冬有雪,
若無閒事掛心頭,便是人間好時節。

  近年來,「蔬食料理」已漸漸為國人所熟悉與喜愛。在食安問題頻亮紅燈之後,民眾開始反思,如何讓已被化學製品麻痺的味蕾回歸清爽單純,也讓生活欲求更簡單一點兒。

  這本食譜即是秉持「日日吃得很清新,讓您清腸又清心」的概念來製作,具有以下四項特色:

  ●20 幀食材圖鑑:
  在放大版的圖片上,特別能感受到食材撲面而來的鮮活,不妨細細觀察它的原始樣貌,再搭配營養成份解說,讓您進一步掌握食材特性。

  ●70 道蔬食料理:
  創新的菜色滿足了味覺,巧思的擺盤滿足了視覺,製作時的天然菜根香滿足了嗅覺,如果再加上一邊聆聽音樂一邊享受美食的感動,不啻為一道撩動五感神經的蔬菜料理……勃攸老師就是希望讀者朋友能體驗到,Cooking Time可以是一件充滿創意發想、發現幸福泉源、調劑心靈的事情!

  ●蔬果功效分析:
  古希臘醫學之父希波克拉提斯曾這麼說:「讓食物成為我等之藥,讓藥物來自我等之食。」 
  蔬菜水果裡擁有人體所需的酵素、維生素、礦物質和膳食纖維,可說是大自然的恩賜。可參考本書的分類:美人料理•療癒料理•養生料理•簡單食堂,依照自己的身體狀況,選擇適合的菜色,進行天然食療法,讓自然的力量來療癒身心。

  ●大幅田園風光:
  感謝璞真、奕睿兩位攝影師,除了用心拍出一幀幀雅致的料理成品圖外,還特地為本書出了多次外景,拍攝自然田園照片,期待讀者在品味佳餚的同時,能連結到植物在陽光下欣欣生長的畫面,感受到那股蓬勃洋溢的生命力。
  「蔬食料理」也許不若肉類海鮮料理這麼多繁複變化、這麼濃郁可口的食感,但它卻是真正能夠減輕負擔的食物──減輕身體負擔、減輕地球負擔、甚而減輕心靈負擔。正如禪師所言,若能以平常心看待紛擾的世事人情,不讓它一直罣礙在心頭,那麼日日就是好日,一
成不變的作息也可以從中感受趣味,哪怕是清淡的蔬食,吃起來也是有滋有味呢!  
    值得珍藏,如攝影集一般賞心悅目的食譜書

名人推薦

  勃攸出書為大家理出頭緒,餐飲實務與學術並重的他,既熟稔異國廚藝,也能親近產地,創作力正旺盛,看他設計菜單,左手組合蔬果香料,調配中西醬汁,右手使用新潮烹飪工具,搭配成熟火候技巧,行雲流水,好像譜寫輕快昂揚的交響樂,口味酸甜苦辣,時而清雅,時而濃郁,渾然天成,完全顛覆蔬食無趣,清淡的窠臼,真教人佩服他的靈感,萬蔬千果皆能成為信手好菜。-《我的美味地圖- 發現台灣好食材》作者   趙敏夙

 

作者簡介
林勃攸



作者簡介



林勃攸


  (彰化縣明道大學餐旅管理學系助理教授)

  敦厚的笑容、樸實的態度,是勃攸老師給人的深刻印象。

  擁有完整豐富的主廚經歷,目前是餐飲管理學系的助理教授。

  執起菜刀來,俐落有主廚的架勢;解說作法時,又毫無主廚的架子,只有亦師亦友的諄諄耐心。

  擅長無國界料理,舉凡泰式料理、法國鄉村菜、義大利料理,在勃攸老師的靈感巧手之下,都能變化出一道道不落俗套的美食!

  經歷
  亞都麗緻飯店巴賽麗廳副主廚
  台北西華飯店B-ONE副主廚
  台北喜來登飯店12廚副主廚
  福朋喜來登飯店西餐主廚
  嘉義縣名都觀光渡假大飯店西餐主廚
  新竹煙波大飯店西餐主廚

  獎項
  1990年第一屆美國牛肉烹飪大賽佳作

【協力製作】/劉兆銘

  現任台北喜來登飯店12廚學徒
  明道大學餐旅管理學系畢業

【攝影】/Hand in Hand Photodesign 璞真奕睿影像工作室

  www.facebook.com/HandInHandPhotodesign?fref=photo
  fotologue.jp/kuorachelle  

日�吃得很清新 勃攸老師的自然蔬食廚房:清腸又清心,如攝影集一般賞心悅目的食譜書
Payment Option

Credit Cards (Mastercard & Visa)
We currently accept Mastercard and Visa credit cards. Your credit card information is secured and safeguarded when shopping at Youbeli.com. All information are encrypted and sent through secured and protected channels. As we are employing Mobile88 (iPay88) as our payment gateway, Mobile88 will be stated in your credit card statement.



Financial Process Exchange (FPX)
We also accepts FPX payment method as it is an ideal payment solution for customers who does not have a credit card. All that is needed to make an online payment is an online banking account. Payment is directly linked and connected to the customer's specified online banking account, transactions are usually instant and fast. Supported banks includes:



Cash Bank-in / Online Fund Transfer / Cheque
You may bank-in cash or cheque into the selected bank account below:

Bank : PUBLIC BANK
Account Name : YOUBUY ONLINE SDN BHD
Account No. : 3194858935

Bank : MAYBANK
Account Name : YOUBUY ONLINE SDN BHD
Account No. : 514048612629

Once you have successfully bank-in the amount, email the bank in slip to support@youbeli.com with the stated Order No.

Paypal
PayPal lets you send payments quickly and securely online using a credit card or bank account.
Not valid for cash only items.

Shipping Information
ZoneWeightDelivery Fee (RM)
West MalaysiaFirst 2.00 kg5.30
West MalaysiaAdditional 1.00 kg2.12
East MalaysiaFirst 1.00 kg12.72
East MalaysiaAdditional 1.00 kg12.72

ZoneOrder Price Range (RM)Delivery Fee (RM)
West MalaysiaAbove 39.00FREE
East MalaysiaAbove 79.00FREE

 

 

 

 

Tell A Friend
captcha image
Chat with Youbeli
TOP