Product Information
ISBN: 9789863318408
出版日期: 2015-09-29
作者: 別冊家庭畫報
譯者: 蕭辰倢
裝訂: 平裝.全彩印刷.128頁.25.7.
經典美味,在家重現。
烘焙迷一定要擁有的
珍藏版食譜!
烘焙迷一定要擁有的
珍藏版食譜!
咖啡廳擁有神奇的魅力,只要坐在靜謐的一角,點杯香醇的咖啡,來上一份美味的甜點,就能讓人擁有無比幸福的感覺!
「好想吃這間咖啡廳的這道甜點!」
本書便是以此為目標,為喜愛咖啡廳的讀者與烘焙迷們走訪日本全國13間人氣咖啡廳。除了介紹各店的風格與特色之外,更重要的是,完全公開各咖啡廳的私藏甜點食譜。從使用的材料&比例,到詳細的作法&步驟,全都透過詳實的文字與精美的照片一一解說。
不管是賣相、風味俱佳的「櫻桃白蘭地風味莓果閃電泡芙」,或是入口即化、只限店內享用的「牛軋糖雪糕」,甚至是店家手工製作的獨特果醬、抹醬,全都不藏私傳授。
只要擁有這一本食譜,就能在家完整重現咖啡廳氛圍&經典美味。不妨參考書中的食譜,製作自己喜愛的甜點,在家享受悠閒愜意的下午茶時光吧!
【本書介紹的日本人氣咖啡廳】
くるみの木 一条店〈奈良〉
Oven mitten Café〈東京〉
Café Lotta〈東京〉
cafe Crumpets〈東京〉
pâtisserie MiA〈滋賀〉
CAFE Doji〈京都〉
THE BLUE WATER〈靜岡〉
SEINA CAFE〈東京〉
Zarigani Cafe〈東京〉
お茶とお菓子 まやんち〈東京〉
HATTIFNATT〈東京〉
La Fée Délice〈東京〉
FLANEUR〈東京〉
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West Malaysia | Flat Rate | 6.00 |
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East Malaysia | First 1.00 kg | 12.00 |
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Singapore | First 1.00 kg | 25.00 |
Extra 1.00 kg | 5.00 | |
Australia, New Zealand | First 1.00 kg | 159.77 |
Extra 0.50 kg | 52.65 | |
Austria, Denmark, Finland, Ireland, Switzerland, Russia | First 1.00 kg | 157.78 |
Extra 0.50 kg | 34.31 | |
Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | First 1.00 kg | 175.10 |
Extra 0.50 kg | 87.14 | |
Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | First 1.00 kg | 150.94 |
Extra 0.50 kg | 30.46 | |
China | First 1.00 kg | 96.44 |
Extra 0.50 kg | 25.35 | |
Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | First 1.00 kg | 118.52 |
Extra 0.50 kg | 24.96 | |
South Africa | First 1.00 kg | 118.52 |
Extra 0.50 kg | 24.96 | |
Philippines | First 1.00 kg | 91.42 |
Extra 0.50 kg | 15.29 | |
Canada, United States, Mexico | First 1.00 kg | 162.58 |
Extra 0.50 kg | 35.90 | |
Hong Kong | First 1.00 kg | 80.63 |
Extra 0.50 kg | 29.06 | |
India | First 1.00 kg | 113.30 |
Extra 0.50 kg | 22.28 | |
Indonesia | First 1.00 kg | 107.35 |
Extra 0.50 kg | 24.87 | |
Japan | First 1.00 kg | 112.97 |
Extra 0.50 kg | 35.03 | |
Macau | First 1.00 kg | 92.93 |
Extra 0.50 kg | 13.82 | |
Singapore | First 1.00 kg | 74.75 |
Extra 0.50 kg | 21.49 | |
Taiwan | First 1.00 kg | 94.42 |
Extra 0.50 kg | 34.76 | |
Thailand | First 1.00 kg | 94.10 |
Extra 0.50 kg | 28.25 | |
Vietnam | First 1.00 kg | 98.94 |
Extra 0.50 kg | 14.34 |